Сравнительная характеристика численности поголовья айрширской породы по округам России

Главным направлением развития молочного скотоводства в России на современном этапе является его дальнейшая интенсификация путем повышения продуктивных и племенных качеств разводимого скота, увеличения эффективности производственного использования наиболее ценных животных. Центральное место при внедрении интенсивных технологий занимает племенная работа, цель которой сводится к поиску наиболее ценных генотипов и максимальному использованию их в популяции [1, 2]. В основе современной селекции сельскохозяйственных животных лежит классическая генетика, особенно учение о наследовании количественных признаков и учение о популяциях [3]. Всесторонняя оценка состояния и развития молочного животноводства осуществляется на основе системы показателей статистики животноводства [4, 5].

Важным фактором при совершенствовании молочных пород крупного рогатого скота является определение тенденции развития племенных и продуктивных признаков в породных популяциях, о чем свидетельствуют исследования многих ученых [6–10].

Селекционный процесс предусматривает постоянный мониторинг популяционно-генетических характеристик, как в отдельных стадах, так и в породных популяциях, необходимый для его корректировки и оптимизации. [11]

Одним из основных факторов, влияющих на получение высокопродуктивных животных, является направленная селекционноплеменная работа с молочными породами крупного рогатого скота [12].

Научными работниками проведена сравнительная характеристика качественных показателей молока черно-пестрой и айрширской пород по сезонам года и установлены отличительные породные особенности, но в целом молоко соответствует ГОСТ в течение всего года [13].

Многообразие природно-климатических зон, экономических возможностей каждого из субъектов Российской Федерации привносит свои особенности в систему племенного дела. [14].

Зарубежные авторы отмечают необходимость проведения мониторинга популяционно-генетических характеристик отдельных стад и породных популяций для корректировки и оптимизации селекционного процесса [15, 16].

Популяции крупного рогатого скота молочных пород являются постоянно меняющимися объектами под влиянием селекционноплеменной работы, внедрения новых генотипов, изменения условий содержания и кормления. Меняется численность популяции, возрастная структура, характеристики хозяйственно-полезных признаков животных, селекционно-генетические параметры. Все это оказывает влияние на состояние популяции и требует постоянного наблюдения и изучения с целью определения направлений дальнейшего ее развития [17].

Целью исследования является проведение сравнительной характеристики количественных признаков айрширской породы по округам России.

Материалы и методы

Исследования в области разведения айрширской породы крупного рогатого скота проводились на основе изучения фундаментальных трудов отечественных и зарубежных ученых. В ходе проведения исследований использовались общенаучные методы (системный подход, метод обобщения и др.), статистические (группировки, выборки, сравнения), графические и табличные приемы. Для расчета поисковых данных использовали статистические сводные показатели Ежегодника по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации [18]. В обработку включены показатели численности поголовья айрширской породы крупного рогатого скота по Российской Федерации и округам.

В процессе исследований использовалось стандартное программное обеспечение для персональных компьютеров Microsoft Word, Microsoft Excel.

Результаты исследования

Проведены исследования по численности всего поголовья и коров айрширской породы в Российской Федерации и по округам. Установлено, что айрширская порода крупного рогатого скота в Российской Федерации составляет 2,84% относительной численности всего поголовья, или 69,64 тыс. голов, в том числе 45,6 тыс. гол. коров за 2022 год (табл. 1, рис. 1) .

Айрширская порода крупного рогатого скота разводится в основных округах Российской Федерации: Центральный; Северо-Западный Федеральный, Южный, Приволжский и Северо-Кавказский.

Таблица 1 – Численность поголовья крупного рогатого скота и коров айрширской породы в России по округам, племзаводам и племрепродукторам

Айрширская порода по округам РФ	Все категории хозяйств, (тыс. гол.)	Племзавод (тыс. гол.)	% ПЗ	Племрепродуктор (тыс. гол.)	% ПР
Всего поголовья по РФ	69,64	34,91	50,1	22,95	33,0
СЗФО	40,35	23,05	57,1	9,89	24,5
ЮФО	12,31	4,77	38,7	6,08	49,4
ЦФО	8,46	3,41	40,3	3,11	36,8
ПФО	5,92	2,17	36,7	3,36	56,8
СКФО	0,5			0,5	100,0
Коровы по РФ	45,6	22,57	49,5	14,48	31,8
СЗФО	26,65	15	56,3	6,4	24,0
ЮФО	8,04	3,06	38,1	3,53	43,9
ЦФО	5,26	2,05	39,0	2	38,0
ПФО	4,03	1,5	37,2	2,27	56,3
СКФО	0,28			0,28	100,0

Основное поголовье айрширской породы сосредоточено в СевероЗападном регионе РФ, относительная численность всего поголовья составляет 57,9%, коров 58,4%. Второе место по численности занимает Южный федеральный округ – все поголовье составляет 12,31 тыс. гол. (17,7%), в том числе 8,04 тыс. гол. коров (17,6%). Третье место – Центральный федеральный округ – всего 12,1% и коров 11,5%. Четвертое – Приволжский федеральный округ – всего 8,5%, коров 8,6%, Северо-Кавказский федеральный округ – всего 0,7% и коров 0,6%, что составляет 500 голов животных, в том числе 280 коров.

Рисунок 1 – Относительная численность всего поголовья и коров айрширской породы по округам РФ

Проведено распределение по численности всего поголовья животныхикоровпоплеменнымзаводамиплеменнымрепродукторам. По результатамисследованийустановлено,что50,1%животныхайрширской породы разводят в племзаводах и 33,0% – в племрепродукторах в среднем по Российской Федерации (см. табл. 1). Наибольшее племенное поголовье айрширской породы (81,6%) выявлено по Северо-Западному федеральному округу, в том числе 57,1% по племзаводам и 24,5% по племрепродукторам. В ЦФО – 40,3% всего поголовья относятся к племзаводам и 36,8% – к племрепродукторам.

По ЮФО, ПФО и С-КФО основная часть животных относится к племрепродукторам – 49,4, 56,8 и 100% соответственно. Следует отметить, что 100% животных по Северо-Кавказскому округу относится к племрепродуктору с поголовьем всего 500 животных, в том числе 280 коров.

Распределение относительной численности коров по племенным заводам и племенным репродукторам аналогично распределению по всему поголовью. В СЗФО сосредоточена основная часть племенного поголовья коров айрширской породы, которая составляет 80,3%, из которой самая большая часть в племзаводах – 56,3%.

В ЦФО относительная численность коров в племзаводах и племрепродукторах имеет одинаковые значения и составляет 39,0 и 38,0% соответственно. Необходимо отметить в ЮФО и ПФО сокращается численность коров в племзаводах до 24,8% и увеличивается в племрепродукторах до 56,3%.

Численность всего пробонитированного поголовья по ЦФО представлена пятью областями: Тульской – 2,93 тыс. гол., Московской – 2,54 тыс. гол., Белгородской – 1,89 тыс. гол., Ярославской – 0,62 тыс. гол. и Владимирской – 0,26 тыс. гол. (рис. 2). В двух областях – Тульской и Московской – основное поголовье относиться к племзаводам – 1,72 и 1,12 тыс. гол. соответственно. По Белгородской области все поголовье 1,89 тыс. животных относится к племенным репродукторам.

■ Тульская ■ Московская ■ Белгородская ■Ярославская ■Владимирская

Рисунок 2 – Численность всего поголовья и коров айрширской породы по племзаводам и племрепродукторам ЦФО РФ

По численности коров айрширской породы по ЦФО выявлена такая же ситуация, как по всему поголовью. В Тульской и Московской области основное поголовье коров относится к племзаводам – 1,05 и 0,65 тыс. гол. соответственно. В Ярославской области одно хозяйство «Пахма» является племзаводом, в котором содержится 380 коров.

По СЗФО РФ установлено самое максимальное количество животных айрширской породы 40,35 тыс. голов, в том числе 23,05 тыс. гол. содержится в племзаводах и 9,89 тыс. гол. в племрепродукторах, что составляет 81,6% от всего поголовья (рис. 3) .

По Ленинградской области все поголовье животных айрширской породы является племенным – 20,43 тыс. гол., из которых 13,2 тыс. гол. находятся в племзаводах и 7,23 тыс. голов – в племрепродукторах.

По уровню племенного разведения Республика Карелия в СЗФО занимает второе место – 68,6% относятся к племенным, из которых 6,17 тыс. гол. относятся к племзаводам и 0,79 тыс. гол. – к племрепро-дукторам.

Вологодская область занимает третье место по численности всего поголовья животных айрширской породы 10,14 тыс. гол., в том числе 53,6%, или 3,69 тыс. гол., относятся к племзаводам.

Самые малочисленные популяции животных айрширской породы в СЗФО содержатся в Республике Коми – 1,9 тыс. гол., из них 0,9 тыс. гол. разводят в племрепродукторе и Нижегородской области – всего 1,4 тыс. гол., в том числе в племрепродукторе – 0,96 тыс. гол.

Рисунок 3 – Численность всего поголовья и коров айрширской породы по племзаводам и племрепродукторам СЗФО РФ

По численности коров айрширской породы в условиях СЗФО сохраняется аналогичное распределение. Первое место занимает Ленинградская область – всего 13,45 тыс. гол., которые все являются племенными: 8,72 тыс. гол. относятся к племзаводам и 4,72 тыс. гол. – к племрепродукторам. Республика Карелия занимает второе место по численности коров – 6,87 тыс. гол., из них 3,99 тыс. гол. относятся к племзаводам и 0,49 тыс. гол. – к племрепродукторам. Третье место занимает Вологодская область – 4,45 тыс. гол., из которых 2,29 тыс. гол. относятся к племзаводам. Самые маленькие популяции в Республике Коми (1,19 тыс. гол.) и Новгородской области (0,95 тыс. гол.), из которых 0,57 тыс. гол. и 0,61 тыс. гол. относятся к племрепродукторам.

В Южном федеральном округе во всех категориях хозяйств числится 12,31 тыс. гол., из них 4,77 тыс. гол. в племзаводах и 6,08 тыс. гол. в племрепродукторах, или 88,1% племенного поголовья (рис. 4).

Основное поголовье животных сосредоточено в Краснодарском Крае – 9,08 тыс. гол., из которых 4,32 тыс. гол. относятся к племзаводам и 3,41 тыс. гол. – к племрепродукторам.

В Ростовской области содержится 2,67 тыс. гол. животных, которые относятся к племрепродукторам. В Волгоградской области числится 0,56 тыс. гол., которые все относятся к племрепродуктору.

■ ЮФО ■ Краснодарский Край ■ Ростовская обл. ■ Волгоградская обл.

Рисунок 4 – Численность всего поголовья и коров айрширской породы по племзаводам и племрепродукторам ЮФО РФ

В Южном федеральном округе численность коров 8,04 тыс. гол. соответствует распределению во всех категориях хозяйств, где 3,06 тыс. коров относятся к племзаводам и 3,53 тыс. коров – к племрепродукторам.

Основное племенное поголовье коров сосредоточено в Краснодарском крае – 2,7 тыс. коров (племзаводы), 1,98 тыс. коров (племрепродукторы).

В Ростовской области все коровы 1,55 тыс. голов относятся к племрепродукторам. Необходимо отметить, что в Волгоградской области один племзавод, где разводят айрширскую породу с минимальным поголовьем 0,37 тыс. коров.

По Приволжскому федеральному округу всего числиться 5,92 тыс.

гол.животных айрширской породы, из них 2,17 тыс. гол. в племзаводах и 3,36 тыс. гол. в племенных репродукторах (рис. 5).

Основное племенное поголовье животных айрширской породы сосредоточено в Кировской области –3,32 тыс. гол., из которых 2,17 тыс. гол. – в племзаводах и 1,15 тыс. гол. – в племрепродукторах.

Рисунок 5 – Численность всего поголовья и коров айрширской породы по племзаводам и племрепродукторам ПФО РФ

В Самарской области числится 1,7 тыс. гол., которые разводятся в племрепродукторе. Самое минимальное количество племенных животных содержится в Республике Башкортостан – 0,38 тыс. гол в племрепродукторе.

Численность коров в Приволжском федеральном округе распределяется аналогично всему поголовью животных. Основное поголовье коров содержится в Кировской области (2,3 тыс. гол.), из них 1,5 тыс гол. – в племзаводах и 0,79 тыс. гол. – в племрепродукторах. В Самарской области все поголовье коров (1,15 тыс. гол.) относится к племрепродукторам. В Республике Башкортостан 0,25 тыс. голов коров относятся к племрепродукторам.

По результатам исследований установлено, что в Сибирском Федеральном округе, Томской области разводят айрширскую породу с поголовьем 2,11 тыс. гол. и 1,35 тыс. коров, в том числе 1,50 тыс. гол. и 0,95 тыс. коров относятся к племзаводу СПК «Белосток» Кривошеинского района (табл. 2).

Таблица 2 – Характеристика численности айрширской породы по Сибирскому и Северо-Кавказскому федеральным округам

Федеральный округ	Все категории хозяйств		Племзаводы		Племрепродукторы
	Всего	Коров	Всего	Коров	Всего	Коров
Сибирский ФО Томская область	2,11	1,35	1,50	0,95	-	-
Северо-Кавказский ФО	0,50	0,28	0,50	0,28	-	-

В ООО СП ПЗ «Кубань» (Северо-Кавказский федеральный округ, Ставропольский край, Кочубеевский район) числится 0,50 тыс. гол. всего поголовья и 0,28 тыс. коров йрширской породы.

Выводы

Сравнительная характеристика численности животных айрширской породы по округам Российской Федерации свидетельствует о том, что основной зоной ее разведения является Северо-Западный федеральный округ, где сосредоточено 40,35 тыс. голов, или 57,9%, во всех категориях хозяйств.

Племенное разведение айрширской породы наиболее развито в Северо-Западном федеральном округе – 81,6%, в том числе 57,1% относятся к племзаводам. В ЦФО установлено равное количество животных в племзаводах (40,3%) и племрепродукторах (36,8%).

По Федеральным округам установлены области и республики с наибольшим племенным поголовьем животных айрширской породы. По СЗФО – Ленинградская область, Республика Карелия; Вологодская область.

В Южном Федеральном округе наибольшее племенное поголовье 88,1%, сосредоточено в Краснодарском Крае (9,08 тыс. гол.) и Ростовской области.

По Приволжскому Федеральному округу основное племенное поголовье животных айрширской породы сосредоточено в Кировской области – 3,32 тыс. голов.

Наименьшее поголовье животных айрширской породы (по одному стаду) сосредоточено в Томской области (Сибирский федеральный округ) и в Ставропольском крае (Северо-Кавказский федеральный округ).

Следовательно, основное поголовье айрширской породы, в том числе племенное, содержится в Северо-Западном и Центральном федеральных округах.