3 (55), 2024 - Молочнохозяйственный вестник
Бесплатный доступ
ID: 149146024 Короткий адрес: https://sciup.org/149146024
Содержание выпуска 3 (55), 2024 Молочнохозяйственный вестник
Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Абрамова Н.И., Хромова О.Л., Селимян М.О., Зенкова Н.В.
Развитие айрширской породы крупного рогатого скота в России
10
Абрамова Н.И., Хромова О.Л., Селимян М.О., Зенкова Н.В.
Сравнительная характеристика численности поголовья айрширской породы по округам России
24
Бавровский С.В., Яловик Л.И.
Реализация продуктивности зеленой массы сортов клевера лугового в условиях южной части Псковской области
40
Баруздина Е.С., Морозова О.В., Логинова А.А.
Патологоанатомический случай послекастрационных осложнений у барана
55
Белозрова О.В., Третьяков Е.А.
Химический состав и питательность силосов, приготовленных по разным технологиям
66
Попова Е.Л., Ошуркова Ю.Л., Рыжаков А.В., Баруздина Е.С., Макарова Е.М.
Особенности гистоархитектоники сетки коров в норме и при травматическом ретикулите
93
Фоменко П.А., Богатырва Е.В., Артамонов И.В., Мазилов Е.А.
Исследование кормов и кормовых добавок на питательность и безопасность для сельскохозяйственных животных
107
Бурмагина Т.Ю., Матвеева Н.О., Габриелян Д.С.
Обоснование температурных режимов фасования белкового витаминизированного желированного продукта
121
Забегалова Г.Н., Новокшанова А.Л., Забегалов Н.В.
Выбор ингредиентов для базовой рецептуры паштета куриного с коэнзимом Q10 и полиненасыщенными жирными кислотами
138
Кулиев З.В., Якубов К.Г., Алиев Э.М.
Влияние параметров сбивания на некоторые свойства пахты и масла, получаемого из йогурта
156
Куренков С.А., Куренкова Л.А., Гнездилова А.И.
Исследование влияния альтернативного сахарозаменителя на растворимость лактозы
172
Машкина Е.И., Щетинина Е.М.
Разработка рецептуры производства мягкого сыра с растительным ингредиентом и оценка его качественных показателей
183
Хайдукова Е.В., Абабкова А.А., Новокшанова А.Л., Арсеньева Т.П.
Сквашивание обезжиренного молока в присутствии арабиногалактана
194
Выпуск журнала
