Сравнительный анализ физико-химического состава молозива, полученного от коз зааненской породы и у коров черно-пестрой породы при содержании их на зооферме
Автор: Смолин С.Г., Лефлер Т.Ф., Байкалова Л.П., Донкова Н.В.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Ветеринария и зоотехния
Статья в выпуске: 10, 2019 года.
Бесплатный доступ
Изучение физико-химического состава молозива, полученного от коз помесной зааненской и от коров черно-пестрой породы, проводили на зооферме Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины, где содержались лактирующие козы и коровы, а также в физиологической лаборатории кафедры внутренних незаразных болезней, акушерства и физиологии сельскохозяйственных животных. Кормление коз помесной зааненской породы и коров черно-пестрой породы проводили согласно нормам по расходу кормов при содержании лактирующих коз и коров в стойловый период. В состав рациона кормления коз включали следующие виды кормов: сено (злаковое разнотравье), морковь, капусту, концентрированные корма. В состав рациона кормления лактирующих коров входили следующие корма: сено луговое (разнотравье), концентрированные корма, вареный картофель, кормовая соль лизунец. Цель исследований - изучить плотность, вязкость и концентрацию водородных ионов молозива у коз помесной зааненской породы и сравнить с данными по содержанию указанных показателей в молозиве у коров черно-пестрой породы...
Козы помесной зааненской породы, коровы черно-пестрой породы, зооферма, сено луговое (разнотравье), концентрированные корма, вареный картофель, кормовая соль лизунец, состав молозива, пикнометр, вискозиметр, милливольтметр, плотность, вязкость, концентрация водородных ионов (pн)
Короткий адрес: https://sciup.org/140245585
IDR: 140245585
Список литературы Сравнительный анализ физико-химического состава молозива, полученного от коз зааненской породы и у коров черно-пестрой породы при содержании их на зооферме
- Горбатова К.К., Гунькова П.И. Биохимия молока и молочных продуктов: учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - СПБ.: ГИОРД, 2010. - 336 с.
- Голиков А.Н., Базанова Н.У., Кожебеков З.К. Физиология сельскохозяйственных животных // Физиология лактации. - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 239-258.
- Козлов А.В. Козы. Содержание и разведение. - М.: ООО "Аквариум-Принт", 2006. - 64 с.
- Козина Е.А., Полева Т.А. Нормированное кормление животных и птицы. Ч. I. Кормление жвачных животных: учеб. пособие / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2012. - 250 с.
- Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В. Методы исследования молока и молочных продуктов: учебник. - М.: КолосС, 2002. - 368 с.
- Ойвин И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований // Патология, физиология и экспериментальная терапия. - 1960. - № 4. - С. 76-81.
- Тепел А. Стадия лактации // Химия и физика молока. - М.: Пищевая промышленность, 1979. - С. 20-21.
- Чернышев М.В., Полякова С.Н., Мартиросян К.А. Биохимический состав молозива коров весеннего растела // Болезни сельскохозяйственных животных в Забайкалье и на Дальнем Востоке: сб. науч. тр. / БСХИ. - Благовещенск, 1992. - С. 56-59.
- Хабибуллин Р.В. Экстракт молозива для лечения новорожденных телят // Молочное и мясное скотоводство. - 1997. - № 6. - С. 28-30.
