Сравнительный анализ технологий преддоильной обработки вымени коров в доильном зале
Автор: Загидуллин Л.Р., Хисамов Р.Р., Каюмов Р.Р., Галиуллин А.К., Шарипов Д.Р., Галимуллин И.Ш.
Статья в выпуске: 1 т.261, 2025 года.
Бесплатный доступ
Приведены результаты исследования технологий преддоильной подготовки вымени коров к доению. Исследования проведены в К(Ф)Х «Мухаметшин З.З.» Сабинского района Республики Татарстан. Проведен сравнительный анализ традиционной технологии доения и технологии применения скруббера при подготовке вымени. Установлено, что в первых пяти струйках молока общее микробное число выше, чем, во-вторых, пяти струйках в 6 раз. Преддоильная обработка вымени скруббером не позволяет сдаивать в нужной мере первые струйки молока. Скрубберы также хуже очищают кожу сосков вымени, чем обработка пенным раствором с последующим вытиранием салфеткой.
Молочная корова, технология доения, подготовка вымени, скруббер, качество молока, соматические клетки
Короткий адрес: https://sciup.org/142244579
IDR: 142244579 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_1_261_98
Список литературы Сравнительный анализ технологий преддоильной обработки вымени коров в доильном зале
- Березкина, Г. Ю. Скруббер-эффективное средство при подготовке коров к доению / Г. Ю. Березкина, Н.И. Вдовина // Развитие научного наследия великого учёного на современном этапе: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 95-летию члена-корреспондента РАСХН, Заслуженного деятеля науки РСФСР и РД, профессора М. М. Джамбулатова (Том I). - 2021. - С. 117-.
- Бурыкина, И. М. Научные и практические аспекты формирования качества сырого молока (на примере Вологодской области): монография / И. М. Бурыкина. - Вологда: ИЦ ВГМХА, 2009. -112 с. EDN: QNHXFP
- Коба, И. С. Итоги микробиологических проверок средства для обработки сосков вымени коров / И. С. Коба, Н. В. Дятлов // Научнотехнологическое обеспечение агропромышленного комплекса России: проблемы и решения: материалы II Национальной конференции, Краснодар, 16-17 октября 2018 года / Отв. за вып.А. Г. Кощаев. - Краснодар: Кубанский ГАУ им. И. Т. Трубилина, 2018. - С. 49. EDN: VCJZVK
- Лекомцев, К. А. Влияние средств для обработки вымени коров на санитарное качество молока / К. А. Лекомцев, Н. С. Мордвинкин, Г. Ю. Березкина // Научные разработки и инновации в решении стратегических задач агропромышленного комплекса: материалы Междунар. науч.-практ. конф., 15-18 февраля 2022 г., г. Ижевск. В 2 т. -Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2022. -Т. 2. - С. 15-18. EDN: WTSMLV
- Молоко: проблемы качества и практика управления: монография / под ред. Л.А. Буйловой. - Вологда; Молочное: ИЦ ВГМХА, 2009. - 112 с.
- Назарова, К. П. Влияние технологии подготовки коров к доению на молочную продуктивность и качество молока / К. П. Назарова, Н. И. Вдовина, Г. Ю. Березкина // Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития: материалы Международной научнопрактической конференции, Красноярск, 20-22 апреля 2021 года. Том 2. Часть 2. -Красноярск: Красноярский государственный аграрный университет, 2021. - С. 69-72. EDN: HXQCFP
- Принципы организации доения коров на ферме и качество молока / Н. В. Сивкин, Н. И. Стрекозов, Д. С. Рябов [и др.] // Переработка молока. - 2011. - № 4 (138). - С. 18-22. EDN: VXCTBX
- Свириденко, Г. М. Стандарты определения соматических клеток молока // Переработка молока. - 2014. - № 3. - С. 6-11. EDN: RYGBRJ
- Тяпугин, Е. А. Качество молока коров при различных технологиях доения / Е. А. Тяпугин, Г. А. Симонов, М.Ш. Магомедов, П. А. Алигазиева // Проблемы развития АПК региона. - 2015. - Т. 23, № 3(23). - С. 75-78. EDN: UNTIDV
- Хисамов, Р. Р. Оценка поведенческих реакций коров-первотелок при беспривязно-боксовой системе содержания и доения на роботах / Р. Р. Хисамов, Р. Р. Каюмов, Н. А. Сафиуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Т. 206. - С. 251-255. EDN: OIOYJZ
