Усовершенствование смесителя муки

В статье рассматривается трехшнековый смеситель муки. Его недостатком является отсутствие надежного многократного перемещения смешиваемых сортов (партий) муки по заданной траектории, а следовательно, ухудшение качества выпекаемого хлеба. Для исключения данного недостатка предлагается конструкция приставки, способной повысить качество смешивания сортов (партий) муки за счет простой и надежной конструкции, обеспечивающей многократное перемещение смешиваемых сортов (партий) муки в деже по заданной траектории. Встречно вращающиеся шнеки с лопатками перемещают перемешиваемую муку по контуру дежи от одного шнека к другому через окна в перегородке с постоянной подачей продукта на перемешивающее устройство. Данная конструкция приставки исключает возвратом муки на эту же машину для повторного смешивания. При этом будет эффективно использоваться электроэнергия, площадь цеха и уменьшится количество обслуживающего персонала.