Хранение и переработка овощной продукции. Рубрика в журнале - Овощи России

Конвейер сортов гороха овощного для консервной промышленности

Самарин Н.А., Самарин С.Н.

Scientific article

Приведена характеристика семи сортов гороха овощного разных групп спелости, обеспечивающих продолжительное поступление сырья на консервные предприятия Краснодарского края - на богаре в течение 24-26 суток, при орошении и использовании нескольких сроков сева в благоприятные годы - 35-40 суток.

Free