Животноводство, рыбоводство, ветеринария и биотехнология. Рубрика в журнале - Вестник аграрной науки
Витамин с натурального происхождения в рационе цыплят-бройлеров
Статья научная
В научно-хозяйственном опыте было исследовано влияние биологически активной добавки (БАД) «NUTRILAITE Витамин С плюс» на рост и развитие цыплят-бройлеров кросса «Росс-308». В состав БАД входит витамин С натурального происхождения, который наиболее эффективно усваивается организмом. Было сформировано 9 групп цыплят-бройлеров по 50 голов в каждой. Условия содержания и кормления были одинаковы для всего поголовья и соответствовали требованиям ВНИИТИП. Птица контрольной группы получала основной рацион (ОР). Птица второй опытной группы получала ОР и дополнительно витамин С синтетического происхождения во время выпойки антибиотиков. В остальных опытных группах птица получала БАД «NUTRILAITE Витамин С плюс» вместе с питьевой водой в различной дозировке и режиме. Было установлено, что дополнительное введение витамина С натурального происхождения в рацион обеспечило высокий показатель сохранности поголовья птицы - на 4% выше контрольной группы. Средняя живая масса птицы в опытных группах в конце выращивания выше на 2,80% показателя контрольной группы, при этом также отмечается увеличение среднесуточного пророста на 2,96%. Отмечено снижение конверсии корма цыплят-бройлеров опытных групп по сравнению с контролем на 3,61%. Таким образом, включение витамина С натурального происхождения в рацион цыплят-бройлеров оказывает положительное влияние на основные зоотехнические показатели птицы при выращивании. Наиболее оптимальный режим и дозировка, установленная по итогам исследования, составляет 25% от суточной потребности в витамине С до 14 суток.
Бесплатно
Влияние сезона отела коров на молочную продуктивность и качество молока
Статья научная
Исследования проводили на стаде чистопородного и помесного с голштинской породой черно-пестрого скота в ОАО «Орловские черноземы» Орловской области. Продуктивность помесных голштинизированных животных по сравнению с чистопородными черно-пестрыми животными была выше вне зависимости от сезона отела. Высокие удои за законченную лактацию были получены от коров, отелившихся в зимние месяцы. Коровы, отела зимних и весенних месяцев имели равномерно спадающий тип лактационных кривых. Самое большое число соматических клеток в молоке было в весенний период, когда животные лактируют в наиболее экстремальных условиях, соответственно по группам 237 и 252 тыс./см3. Меньше всего соматических клеток в молоке было летом, разница по сравнению с весной составила 89 и 99 тыс./см3 (Р3 (Р3 (Р≤0,001). Высокая бактериальная обсемененность молока отмечена в весенний период, у чистопородных коров она составила 458 тыс./см3, у помесных - 511 тыс./см3. Относительно других сезонов отела низкая бактериальная обсемененность молока была у коров отелы которых приходились на зимний период - 368 и 380 тыс./см3, соответственно. При этом разница с весенним периодом составляла 90 и 131 тыс./см3 (Р3 (Р
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время развитие биотехнологии, основанной на использовании потенциала микроорганизмов в получении лекарственных препаратов, является стратегическим направлением современной мировой фармакологии. В статье рассмотрены грибы рода Trichoderma, одни из наиболее перспективных продуцентов соединений с разнообразной биологической активностью. В задачи исследования входило исследование влияния качественного и количественного состава источника углерода в питательной среде на антагонистические свойства грибов рода Trichoderma. Для подбора оптимального источника углерода в качестве компонента питательной среды был выбран метод совместного взаимодействия метаболитов Trichoderma spp. с культуральной жидкостью Fusarium oxysporum на микропланшетах в фотометре при 620 нм, контролем служила питательная среда. Выявлено, что использование сахарозы в качестве компонента питательной среды в глубинном культивирование микромицетов оказывает наибольшее влияние на антагонистические свойства экзометаболитов метаболитов Trichoderma spp. В дальнейшем, авторы предложили исследовать влияние различных концентраций сахарозы в качестве источника углерода на антагонистические свойства Trichoderma virens путем культивирования Fusarium oxysporum с этилацетатным экстрактом вторичных метаболитов гриба на предметных стеклах. Была установлена зависимость антагонистической активности Trichoderma viren s от количественного содержания углерода в питательной среде, что можно использовать для дальнейшего подбора оптимальных условий культивирования грибов рода Trichoderma с целью получения максимальной антагонистической активности в отношении фитопатогенов и для дальнейшей разработки средств биоконтроля.
Бесплатно
Эффективность инновационных технологий промышленного производства мяса бройлеров
Статья научная
К настоящему времени в бройлерной промышленности сложились две основные системы выращивания мясных цыплят: первая технология предусматривает применение напольного оборудования, вторая - клеточного. Реализация генетического потенциала продуктивности птицы в значительной степени зависит от условий, создаваемых для нее в процессе выращивания и содержания. Научные исследования проводились на птицефабрике № 3 ООО «БГК Великий Новгород» на цыплятах-бройлерах кросса «Hubbard F-15» с суточного до 40-дневного возраста выращивания птицы на предприятии. Для эксперимента были отобраны 2 группы суточных цыплят-бройлеров с живой массой тела 40-41 г по 300 голов в каждой. Первая партия молодняка птиц (I группа) выращивалась по системе «BroMaxx», вторая (II группа) - по системе «Patio». Условия содержания цыплят-бройлеров полностью соответствовали принятым зоогигиеническим параметрам двух технологий выращивания и отвечали нормативным требованиям для изучаемого кросса. Кормление осуществлялось комбикормами в соответствии с рекомендациями ВНИТИП и руководством по выращиванию бройлеров «Hubbard». В результате проведенных исследований установлена и доказана эффективность и перспективность широкого внедрения в промышленное птицеводство прогрессивной технологии выращивания цыплят-бройлеров современных кроссов по системе «Patio». Вследствие уменьшения затрат кормов на 1 кг прироста живой массы, повышения жизнеспособности и продуктивности птицы внедрение инновационной технологии выращивания бройлеров «Patio» на большом поголовье (203133 головы) кросса «Hubbard F-15» дало экономический эффект в размере 851,84 тыс. руб. Рентабельность во второй группе (система «Patio») была выше на 1,6 п.п. по сравнению с первой (клетка «BroMaxx»). Ключевым условием повышения эффективности и конкурентоспособности мясного птицеводства является модернизация производственных процессов, формирование инновационной системы развития отрасли.
Бесплатно
