Тема номера. Рубрика в журнале - Фермер. Поволжье
Александр Кудасов: « Глубокая переработка мяса собственного производства приносит двойной доход»
Статья научная
Уникальный для Саратовской области проект семейного крестьянского бизнеса реализуется в Ртищевском районе. Отец и сын Куда- совы планируют сформировать маточное стадо численностью 250-300 коров герефордской породы. Полученное мясо, по их задумке, в полном объеме должно будет пойти на глубокую переработку – производство колбасы, ветчины, копченостей и т.д. Задача не из простых, однако, на стороне сельских предпринимателей семейная сплоченность, гибкость малого бизнеса и высокая маржинальность переработанной животноводческой продукции
Бесплатно
Александр Шатович: « Поля чистые за счет пятипольного севооборота и культивации почвы»
Статья
Журнал «Фермер» регулярно рассказывает о работе растениеводов в условиях зон рискованного земледелия. Здесь нет возможности получать столь же высокие урожаи, как, например, в Черноземье или в Краснодарском крае. Однако опыт передовых хозяйств Саратовского Заволжья показывает, что возможность иметь хорошие экономические показатели есть и в этом засушливом климате и на не самых плодородных почвах. Как правило, во главу угла руководители таких сельхозпредприятий ставят не погоню за сиюминутной выгодой, а устойчивое развитие за счет выверенного и экономного использования имеющихся ресурсов. ООО «Синегорье», в Озинском районе – одно из таких хозяйств.
Бесплатно
Алексей Усенков: « Фермеру нужен агроном!»
Статья
Хозяйство Алексея Усенкова одно из самых успешных в Ольховском районе – лидирующие позиции по валовому сбору зерновых и самая высокая урожайность (в среднем, тридцать два центнера с гектара).
Бесплатно
Алла Чумакова: «Я была педиатром, а стала фермером»
Статья
В Леушино асфальт закончился. Дальше, как в известной шутке, только направление и нечто, похожее на перенесенный на местность след от звуковой волны, бегущей по экрану монитора в кардиологической реанимации. Кашин называют «Городом русского сердца», а дороги Кашинского района, полагаю, ритм этого сердца – капот вверх-вниз, скок-скок… Жив пациент!
Бесплатно
Анатолий Бритиков: « В засушливых условиях к выбору СЗР надо подходить грамотно»
Статья
В каких бы направлениях мы ни ездили за публикациями в этом году, везде складывались благоприятные условия для большинства полевых культур. Но в Пестравском районе Самарской области за весь весенний период не выпало ни одного серьезного дождя, зато был град и экстремальные температуры в начале июня. О том, как в таких тяжелых условиях получать урожаи и обеспечивать развитие хозяйства, нам удалось побеседовать с генеральным директором АО «Сельхозтехника» Анатолием Никитовичем Бритиковым, которому исполнилось 74 года, больше половины из которых он работает в сельском хозяйстве.
Бесплатно
Анатолий Симаков: Ангар – залог качества лука
Статья
Выращивание репчатого лука в России – это достаточно рентабельный бизнес при минимальных затратах, имеющий широкий рынок сбыта. Но постоянные скачки стоимости лука невозможно спрогнозировать. Прошедший 2019 год стал полон неприятных сюрпризов для фермеров-овощеводов Астраханской области в нестабильной ценовой политике.
Бесплатно
Анна Владимирова: «Грант не защищает от приобретения некачественного скота»
Статья
Еремкино находится на границе Саратовской и Ульяновской областей. По данным Википедии в 2010 году здесь проживал сто восемьдесят один человек. Как понимаем, прописанных. А сколько на самом деле? Да и больше десяти лет уже прошло. Лет стремительных, опустошающих российские деревни не хуже средневековой чумы. Про такие деревни сегодня говорят, что здесь доживают свой век старики да не нашедшие себя в городах неприкаянные люди без определенных занятий. Но в Еремкино, на удивление, есть и другая жизнь. Здесь остается молодежь и рождаются дети. Случаи, честно, единичные, но начало-то есть!
Бесплатно
Анна Илларионова: «Доход фермера – 3,5 тысячи в год»
Статья
Несмотря на то, что прибыль от молочного животноводства можно получать не сразу, а лишь через несколько лет – это не испугало Анну Илларионову из Саратовской области. Она открыла ферму в Хвалынском районе, задействовала всю семью и теперь работает с «огоньком и задором».
Бесплатно
Валерий Иванов: « Сорок рублей – адекватная цена за натуральное молоко»
Статья
Ферма Валерия Иванова началась с небольшого коровника, в котором сельчанин держал трех буренок – радовать семью свежим молоком да сметаной с творогом. С коровами Валерий Иванович «дружил» с детства. Мама, доярка, часто брала сына с собой на дойку, дома с хозяйством помогал управляться, да и образование соответствующее получил, а вот серьезно заняться животноводством решил, только заручившись поддержкой государства.
Бесплатно
Василий Обмочиев: « Секрет экологичности: год – пруд, год – бахча»
Статья научная
Середина июля. На астраханских рынках развалы дынь и арбузов. Сладкие, спелые, как уверяют продавцы. Не удержались от покупки и мы. На рынке в Икряном присматриваем себе «полосатика».
Бесплатно
Владимир Брежнев: « Моя задача – бережно сохранить традиции и донести их до молодежи»
Статья
Эртиль – маленький городок на севере Воронежской области с населением чуть более 10 тыс. человек. Городок, на первый взгляд, ничем не примечательный, но это только на первый взгляд. Какое-то время назад сюда зачастили туристы из США, Норвегии, Германии, Китая, арабских стран… Всех и не перечислишь. Что же заставляет иностранцев приезжать в это богом забытое место за тысячи километров от родного дома? Ответ покажется столь же простым, сколь и неожиданным – музей под открытым небом «Деревенька XVII-XIX веков». А создал его эртильский атаман Владимир Иванович Брежнев.
Бесплатно
Владимир Бритвин: « Производство овощей должно ориентироваться на экономические показатели»
Статья
С сентября у овощеводов Городищенского района Волгоградской области наступает горячая пора – идет массовая уборка овощей – томатов, моркови, лука. Можно без преувеличения сказать, что здесь располагается полноценный луковый кластер региона. Что примечательно, производство лука на этой территории заточено не только на местного потребителя, но и на поставки в другие регионы России и даже на экспорт в страны дальнего зарубежья. О специфике выращивания этой культуры на городищенской земле и о том, как в нынешних непростых экономических реалиях выстраивать устойчивый «луковый» бизнес, на примере своего хозяйства «Фермеру» рассказал глава КФХ Владимир Бритвин.
Бесплатно
Владимир Синев: « Бычков растить интересно, а свиней – быстро и прибыльно»
Статья
Владимир Синев еще не привык к вниманию журналистов. Отвечает на вопросы смущаясь, и видно, что пять минут под прицелом камеры готов поменять на несколько часов работы в коровнике. А дел на ферме в Звонаревке всегда много, здесь все еще только начинается.
Бесплатно
Статья
«Быстрее, выше, сильнее!» – этот олимпийский девиз часто применяют к сельскохозяйственной отрасли. В условиях рыночной экономики аграрии идут по пути стремительной интенсификации производства, роста урожайности, повышения рентабельности. Но в погоне за рекордами они зачастую забывают о верховодящей роли почвы, а точнее, ее биоты – совокупности живых организмов, от которых зависят плодородие и фитосанитарное состояние почв.
Бесплатно
Дмитрий Олейников: « Люди в меня поверили, и я не подведу»
Статья
Стоящий на пьедестале ДТ-54 не муляж – настоящий трактор, с работающими узлами, на ходу. Заводи – и в поле! Здесь же сияет свежей краской ГАЗ-51, хоть и поработала машина немало за свою долгую жизнь, а вид – будто только что с конвейера. Мы не в музее ретротехники, а на базе фермерского хозяйства, техническому оснащению которой в Калачевском районе аналогов нет. Отслужившая свой век техника восстановлена силами фермерского хозяйства Дмитрия Олейникова. Все сделано самостоятельно – и ремонт, и установка стекла, и покраска. По словам фермера, экономической необходимости возиться со старыми машинами нет. Это дань памяти ушедшим поколениям, трудившимся на волгоградской земле.
Бесплатно
Дмитрий Пиюков: « Растениям нужны удобрения, а специалистам – условия»
Статья
Фроловский район находится в самом центре Волгоградской области на перекрестке главных автомобильных и железных дорог. Район является одним из крупных производителей сельскохозяйственной продукции региона. Узнать, чем живет сегодня Фроловский район, как он развивается, отправились журналисты «Фермера»
Бесплатно
Елена Кравцева: « Развиваем хозяйство, опираясь на анализ рынка»
Статья
Свое КФХ супруги Кравцевы основали в феврале 2018 года. Можно сказать, что они еще новички в непростом фермерском деле, но подошли к нему так основательно, что могут поделиться опытом даже с крупным «акулам» сельскохозяйственного бизнеса. Это и скрупулезный анализ рынка, и четкое представление о том, куда предстоит сбывать произведенную продукцию. А еще осознание перспектив развития хозяйства, и в каком направлении ему предстоит двигаться. Толчок развитию КФХ дало получение трехмиллионного государственного гранта в рамках программы «Начинающий фермер». Деньги направили на развитие производства молока. Но что самое интересное, структуру нового бизнеса Сергей и Елена Кравцевы задумали так, чтобы вложенные в молоко деньги одновременно позволили развивать и другие животноводческие направления – мясное скотоводство и мясное коневодство.
Бесплатно
Лема Идигов: « Главная задача – сформировать продуктивное стадо»
Статья
Фермерское хозяйство Лемы Идигова в Самойловском районе Саратовской области образовано всего год назад и нацелено на молочное производство. Однако, несмотря на достаточно молодой возраст, КФХ уверенно развивается, а выбранная бизнес-стратегия может стать примером для других начинающих фермеров.
Бесплатно
Другой
7 октября 2020 года в Липецкой области состоялось торжественное открытие завода по производству средств защиты растений «Шанс Энтерпрайз».
Бесплатно
Магомедалим Джавадов: «Более 600 демоиспытаний показали эффективность препаратов ГК “Шанс”»
Другой
В прошлом году мы побывали на открытии завода «Шанс Энтерпрайз» – одном из самых современных и крупных в России и Европе предприятий по выпуску химических средств защиты растений, расположенном на территории ОЭЗ ППТ «Липецк». Спустя год группа компаний «Шанс» нарастила мощности предприятия, создала еще сотни площадок для демонстрации работы препаратов в полевых условиях. Об этом и многом другом читайте в нашем интервью с президентом ГК «Шанс» Магомедалимом Нурпашаевичем Джавадовым.
Бесплатно
