Вязкость водного экстракта зерна озимой ржи как универсальный признак при селекции на целевое использование
Автор: Гончаренко А.А., Тимощенко А.С., Беркутова Н.С.
Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology
Рубрика: Селекция на продуктивность, качество, целевое использование
Статья в выпуске: 3 т.42, 2007 года.
Бесплатный доступ
Провели сравнительное изучение сортов-популяций, полусибсовых потомств и инбредных линий озимой ржи по вязкости водного экстракта зерна. Проанализировали зависимость этого признака от погодных условий сезона вегетации и его связь с другими признаками качества зерна. Оценили значение вязкости как показателя хлебопекарных качеств зерна ржи, а также долю генотипической дисперсии признака в общей фенотипической дисперсии.
Озимая рожь, вязкость водного экстракта, пентозаны
Короткий адрес: https://sciup.org/142133179
IDR: 142133179
