Вязкость водного экстракта зерна озимой ржи как универсальный признак при селекции на целевое использование

Автор: Гончаренко А.А., Тимощенко А.С., Беркутова Н.С.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Селекция на продуктивность, качество, целевое использование

Статья в выпуске: 3 т.42, 2007 года.

Бесплатный доступ

Провели сравнительное изучение сортов-популяций, полусибсовых потомств и инбредных линий озимой ржи по вязкости водного экстракта зерна. Проанализировали зависимость этого признака от погодных условий сезона вегетации и его связь с другими признаками качества зерна. Оценили значение вязкости как показателя хлебопекарных качеств зерна ржи, а также долю генотипической дисперсии признака в общей фенотипической дисперсии.

Озимая рожь, вязкость водного экстракта, пентозаны

Короткий адрес: https://sciup.org/142133179

IDR: 142133179

Краткое сообщение