Влияние гидробаротермического воздействия на состав концентрированных кормов и углеводную полноценность рациона кормления коров

Установлено, что в результате воздействия на концентраты высокой температуры и давления в них в водной среде происходит гидролиз крахмала и частично клетчатки до моносахаров, при этом содержание сахаров в гидролизатах увеличивается в два раза. Использование концентратов гидробаротермической обработки повышает углеводную полноценность рационов кормления коров. Гидробаротермическая обработка концентратов ведет к увеличению содержания в них воды до 87-88 %.