Возможности эндогенного образования нитрозаминов желудочном соке in vitro
Автор: Галачиев Сослан Магометович, Макоева Людмила Магометовна, Джиоев Феликс Константинович, Хаева Лариса Хапатовна
Рубрика: Влияние экологии на внутренние болезни
Статья в выпуске: 1-7 т.13, 2011 года.
Бесплатный доступ
Установлена возможность эндогенного синтеза нитрозаминов – высокотоксичных канцерогенов в самом желудке. Этому способствует кислая среда желудочного сока (pH= 1,0-1,9), металлы из загрязненного воздуха, дающие электроны для восстановления нитратов и вторичные амины, поступающие в желудок с продуктами питания.
Нитрозамины, канцерогены, желудочный сок
Короткий адрес: https://sciup.org/148100701
IDR: 148100701
Список литературы Возможности эндогенного образования нитрозаминов желудочном соке in vitro
- Костюковский, Я.Л. Канцерогенны N-нитрозомины, образование, свойства, анализ/Я.Л. Костюковский, Д.Б. Меламед//Успехи химии. 1988. Том 57, №4. С. 625-655.
- Майстренко, В.Н. Эколого-аналитический мониторинг суперэкотоксикантов/В.Н. Майстренко, Р.З. Хамимитов, Г.К. Гаудников. -М.: Химия, 1996. 319 с.
- Рубенчик, Б.Л. Профилактика загрязнения пищевых продуктов канцерогенными веществами/Б.Л. Рубенчик, Я.Л. Костюковский, Д.Б. Меламед. -Киев, Здоровье,1983. С. 160.
- Чикишев, Ю.Г. Нитрозамины в резиновой промышленности/Ю.Г. Чикишев, М.М. Донская, Е.А. Кузнецова, В.К. Пивень//Перерабатывающая и нефтехимическая промышленность. Серия: Производство резинотехнических и асбестотехнических изделий. Обзорная информация. -М.: Издательство ЦНИИТ-Энефтехимии, 1991. С. 1-36.
- Хесин, А.И. Канцерогенная опасность автомобильных шин/А.И. Хесин, М.Е. Скудатин, В.Н. Ушмодин//Национальная безопасность и геополитика России. 2003. №10-11. С. 51-52.
- Галачиев, С.М. Определение содержания свинца и пылевых частиц в выхлопных газов автомобильного транспорта/С.М. Галачиев, И.Г. Гудушаури/Вестник РГМУ. 2001. №2 (17). С. 128.
- Джиоев, Ф.К. Образование нитрит-ионов в желудочном соке in vitro в присутствии цинка/Ф.К. Джиоев, Л.Х. Хаева, С.М. Галачиев//МатериалыVIМеждународной конференции «Инновационные технологии для устойчивого развития горных территорий». -Владикавказ, 2007. С. 339.
- Галачиев, С.М. Возможности образования нитритов из нитратов в желудочном соке in vitro в присутствии свинца/С.М. Галачиев, Л.М. Макоева, Ф.К. Джиоев, Л.Х. Хаева//Сборник научных трудов Северо-Осетинского отделения АН ВШ РФ. -Владикавказ. 2008. №6. С. 3.
Статья научная
