Выбор и обоснование способа очистки сафлора от трудноотделимых примесей

Сафлор – теплолюбивое и засухоустойчивое растение короткого дня, хорошо приспособленное к сухому континентальному климату. Растение хорошо переносит засуху и заморозки, к почве нетребовательно [1].

Посевная площадь сафлора в бывшем

СССР составляла 7 тыс.га. Посевы его размещались на богарных землях юга России и Средней Азии. Средняя урожайность семян сафлора - 6...12 ц/га. С недавнего времени сафлор начали сеять и в Казахстане.

Сафлор возделывают главным образом для получения семян, масло из которых употребляют в пищу (по вкусу напоминает подсолнечное) и используют для технических целей.

Масло сафлора, полученное из очищенных семян, по наиболее важным показателям не уступает оливковому и используется в кулинарии. В косметике используется в составе средств для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах. Сафлоровое масло обладает гипохолестеринемическим действием, уменьшая количество липопротеинов низкой плотности, улучшает аппетит, оказывает положительные эффекты при некоторых видах опухолей.

Органолептические свойства и полезные качества масла во многом определяются наличием примесей в зерне, направляемом на прессование [2]. Поэтому высокоэффективная очистка исходного сырья является непременным условием получения качественного масла и критерием, определяющим его спрос у населения [3].

Как известно качественные и количественные показатели процесса классификации сыпучих материалов во многом определяются правильным выбором признака различия семян основной культуры и примесей, и следовательно, способа разделения.

Исходной информацией для принятия решения являются вариационные кривые распределения свойств сафлора и его примесей.

В первую очередь было исследовано различие разделяемых частиц по геометрическим признакам (рис. 1.). Вариационные кривые распределения для семян сафлора построены на основании непосредственного измерения размеров (по 200 замеров), а для семян сорняков (прицепник и вьюнок) по данным значений нормального интеграла [4].

^^сафлор ^Квьюнок ^^прицепник

а

Ширина, мм

прицепник -■- сафлор —*— вьюнок б

прицепник -■- сафлор вьюнок

в

Рисунок 1 - Вариационные кривые распределения семян сафлора и его примесей по размеру а – по длине; б – по ширине; в – по толщине

Далее проведено исследование распределения зёрен сафлора и прицепника широколистного по аэродинамическим параметрам и коэффициенту внешнего трения. Результаты исследования представлены на рис. 2 и в таблице соответственно.

Скорость воздуха, мм

—♦—вариационная кривая уноса прицепника

-■-вариационная кривая уноса сафлора

Рисунок 2 - Вариационные кривые распределения семян сафлора и прицепника по аэродинамическим свойствам

Таблица 2 - Коэффициенты внешнего трения сафлора и прицепника

Материал поверхности	Коэффициент трения
	сафлор	прицепник
сталь	0,305	0,383
дерево вдоль волокон	0,314	0,466
дерево поперек волокон	0,324	0,509
резина	0,466	0,554

В результате анализа экспериментальных данных установлено следующее:

• -    Очистку сафлора от вьюнка необходимо проводить на ситах с отверстиями 2,5 х 2,5 мм. Предпочтительно применение металлотканных сит, имеющих большую площадь живого сечения.

• -    Отделить сафлор от прицепника по геометрическим признакам и аэродинамическим свойствам невозможно. Наилучшие результаты могут быть получены при разделении по свойствам поверхности.

При выборе способа разделения сафлора и прицепника также во внимание были приняты особенности их поверхности (зерновки сафлора гладкие, а прицепника имеют острые выступы). В результате целенаправленного поиска наилучшим признан способ виброударного сепарирования на сортировальных столах.

По результатам исследований разрабо- тан опытно-экспериментальный образец зерноочистительной машины, успешно прошедший производственные испытания в условиях хозяйств и зерноперерабатывающих предприятий Жамбылской и Алматинской областей.