Значимость обучающих мероприятий для персонала в повышении качества предоставляемых услуг на предприятиях индустрии гостеприимства

В данной статье рассматривается ценность процесса обучения для персонала индустрии гостеприимства, так как, осуществляя трудовую деятельность в сфере гостиничного бизнеса, сотрудник постоянно должен повышать уровень своего образования. В статье представлены реальные ситуации с возможными вариантами их решения, с которыми сталкивались сотрудники в момент выполнения своих трудовых обязанностей. Автором статьи подчёркивается важность понимания проблемы обучения персонала, так как именно от этого ценного элемента маркетинга - 5P (people) - зависит качество предоставляемых услуг, эффективность гостиничного предприятия. В этой связи в научной статье обоснована значимая роль этапов технологического процесса в гостинице - бронирования, прибытия, пребывания гостя в отеле и его выезда, от реализации которых зависит сформированное на основе полученного опыта гостем мнение об отеле. В статье представлен план обучения для сотрудников отдела бронирования и описаны инновационные методы подбора персонала. В заключение делается вывод: обучение персонала играет ключевую роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей в гостиницах. Современные подходы к обучению направлены на формирование у сотрудников комплексных компетенций, позволяющих им эффективно взаимодействовать с гостями и решать возникающие проблемы.