Агробиологическая оценка и продуктивность сортов рукколы посевной в Западной Сибири

За последние годы в овощеводстве России увеличилось производство зеленых культур, однако их ассортимент еще не в полной мере удовлетворяет потребности населения. Важное значение имеет расширение видового и сортового ассортимента отличающихся скороспелостью и высокой питательной ценностью культур. В нашей стране получила известность и широкое распространение из зеленых культур руккола посевная. В связи с этим нами в южной лесостепи Омской области в 2023-2024 гг. на лугово-черноземной почве по общепринятым методикам в овощеводстве проводилось изучение ее шести сортов. Цель исследований - выявление перспективных высокоурожайных сортов рукколы посевной для получения витаминной зелени в условиях лесостепи Западно-Сибирского региона. Установлено, что для условий региона она перспективна. В ней содержится большое количество органических кислот, минеральных веществ, витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Листовой аппарат рукколы хорошо развит, особенно у сортов На здоровье, Неаполитано, Джессика и Гурман: в розетке от 5 до 7 листьев длиной 20-27 см. Основную массу корней культура образует в поверхностном слое почвы, на глубине до 10-13 см. Повышенная урожайность зелени в условиях лесостепи Западно-Сибирского региона выделена у сортов рукколы Неаполитано (1,224 кг/м2) и На здоровье (1,335 кг/м2), превышающих по этому показателю контрольный сорт Гурман на 15-25%. Возделывать рукколу на зелень в данных условиях экономически выгодно, особенно сорта Неаполитано и На здоровье, валовый доход составляет 1894-2172 руб./м2, рентабельность - 199-248%.