Амарант - источник новых пищевых продуктов и кормовых добавок
Автор: Дегтярева И.а, Гасимова Г.А.
Статья в выпуске: 3 т.223, 2015 года.
Бесплатный доступ
Фитомасса и зерно амаранта широко используются на кормовые, пищевые и технические цели, поскольку по содержанию белка, витаминов, биологически активных веществ, жиров они превосходят многие сельскохозяйственные культуры. Обладая высокой продуктивностью и ценными свойствами, в экономическом отношении амарант может конкурировать с традиционными сельскохозяйственными растениями.
Амарант, фитомасса, белок, аминокислоты, силос
Короткий адрес: https://sciup.org/14288655
IDR: 14288655
Список литературы Амарант - источник новых пищевых продуктов и кормовых добавок
- Выштакалюк, А.Б. Перспективы повышения продуктивности кур-несушек за счет включения в их рационы витаминно-травяной муки из амаранта/А.Б. Выштакалюк, С.С. Хируг, М.С. Ежкова и др.//Нетрадиционные прродные ресурсы, инновационные технологии и продукты: Сборник трудов. -Москва, 2001. -Вып. 5. -С. 19-28; 2.
- Дегтярева, И.А. Эколого-физиологическая регуляция взаимодействия в агроценозе растений рода Amaranthus L. и диазотрофов/И.А. Дегтярева//Диссертация на соискание ученой степени д. биол. наук. -Москва, 2005 -265 с.; 3.
- Иванова, Н.А. Амарант на орошаемых землях/Н.А. Иванова -М.: Колос, 1999. -117 с.; 4.
- Караев, А.Х. Амарант -богатый источник протеина и аминокислот/А.Х. Караев, И.Д. Тменов -Владикавказ, 1998. -75 с.; 5.
- Хируг, С.С. Витаминно-травяная мука из амаранта -высокоэффективная кормовая добавка для кур-несушек/С.С. Хируг, А.Б. Выштакалюк//Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования: Материалы II международного симпозиума. -Пущино, 1997. -Т. 1. -С. 182-184; 6.
- Хируг, С.С. Влияние пектиновых и белковых гидролизатов амаранта на рост и функциональное состояние ремонтного молодняка кур/С.С. Хируг, А.Б. Выштакалюк, Н.А. Соснина и др.//Материалы III Межд. симп. «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». -Москва -Пущино, 1999. -С. 169-172; 7.
- Чернов, И.А. Универсальная культура -амарант/И.А. Чернов, И.А. Дегтярева//Нива Татарстана, 2000. -№1. -С.22-23; 8.
- Fraga, L.M. Amaranthus (A. cruentus) Forage Meal in Diets for Broilers/L.M. Fraga, N. Ramos, M. Venereo et al.//Cuban Journal of Agricultural Science. -1993. -V. 27, №2. -Р. 193-198.
Статья научная
