Анализ рынка общественного питания г. Екатеринбурга за 2013-2017 гг
Автор: Банных М.В., Дубровский В.Ж.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 11 (39), 2019 года.
Бесплатный доступ
Статья повествует об изменениях на рынке объектов общественного питания. В статье говориться о заведениях города Екатеринбург во временном интервале с 2013 года по 2017 год. Описывается величина среднего чека, показана динамика доходов и расходов, графически показана динамика чистой прибили за рассматриваемый период. По результату анализа представлены выводы и прогнозы сферы.
Общественное питание, рестораны, екатеринбург, доходы, расходы, динамика
Короткий адрес: https://sciup.org/140285312
IDR: 140285312
Список литературы Анализ рынка общественного питания г. Екатеринбурга за 2013-2017 гг
- Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики / [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.gks.ru/ (Дата обращения: 30.09.2019г.)
- Статья "Факторы их влияние на развитие гостинично-ресторанного бизнеса" Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/faktory-i-ih-vliyanie-na-razvitie-gostinichno-restorannogo-biznesa (Дата обращения: 02.10.2019г.)
- Статья "Российский сетевой рынок общественного питания 2016" Режим доступа: http://alfabank.rbc.ru (Дата обращения: 30.09.2019г.)
- ГОСТ Р 50647-2010 Услуги общественного питания. Термины и определения. Режим доступа: http://www.consultant.ru (Дата обращения: 01.10.2019г.).
Статья научная
