Анализ воспроизводства яков бай-талского типа породы сарлык в условиях ГУП «Бай-Тал» Республики Тыва

Введение. Говядина в России всегда была и остается главным видом мяса в силу обычаев и национального состава населения, а также благодаря высокой питательной ценности [1]. В настоящее время основное производство говядины осуществляется за счет разведения молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота [2].

Одним из основных факторов эффективности производства продукции мясного скотоводства является успешное воспроизводство стада. Следовательно, для повышения рентабельности и конкурентоспособности отрасли необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, который обеспечивает ежегодное получение теленка от каждой коровы и полное возмещение этим затрат на содержание основного стада [3–7].

Поэтому изучение воспроизводительной способности маточного поголовья мясного скота с целью предложения мероприятий по оптимизации воспроизводства стада является одним из важных и актуальных вопросов в мясном скотоводстве [8–9].

Одним из дополнительных резервов увеличения производства мяса в высокогорных регионах России и за ее пределами является разведение домашних яков [10–14].

Установлено, что при равных условиях производства себестоимость мяса яков в 3–5 раз ниже себестоимости говядины, так как затраты на их содержание незначительны [15]. Являясь исключительно пастбищными животными, яки круглый год содержатся на пастбищных кормах, не требуя дополнительной заготовки кормов, специальных помещений и особого ухода [16].

Разведение яка ограничено в основном высокогорными труднодоступными территориями азиатского континента, где он является объек- том традиционного экстенсивного животноводства [17].

Республика Тыва считается благоприятным поголовье увеличилось на 72,2 % (табл. 1). Однако, несмотря на стабильный рост поголовья, продуктивность яков в регионе остается довольно низкой, что связано с особенностями ведения отрасли животноводства, где в структуре производства мяса наблюдается очень высокая доля хозяйств населения, где зачастую наблюдается бессистемная случка и применение примитивных организационно-технологических приемов в яко- водстве.

Одним из главных факторов повышения рентабельности производства мясной продукции регионом разведения яков и является одним из немногих территорий России, где сохранились яки, поэтому яководство является одной из главных подотраслей животноводства региона и основой традиционного уклада жизни для жителей высокогорных районов [18].

яководства является правильная организация воспроизводства стада. В этой связи изучение воспроизводительной способности маточного поголовья яков с целью организации оптимального воспроизводства стада является одним из важных и актуальных вопросов [19, 20].

На 01.01.2021 г. в Республике Тыва насчитывалось 14 151 голов яков. По сравнению с 2011 г.

Таблица 1

Динамика численности яков по районам Республики Тыва за 2011–2021 гг.

Район (кожуун)	Год
	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021
Всего по республике	8219	8974	9721	9183	10159	10662	12081	11959	13011	14247	14151
Бай-Тайгинский	1599	1585	1951	1733	2071	2283	2387	2535	2562	2807	2676
Барун-Хемчикский	1857	1796	1736	1320	1392	1000	1325	1256	1214	1292	1357
Дзун-Хемчикский	–	–	–	–	–	30	45	50	65	65	87
Каа-Хемский	–	–	–	–	–	8	10	7	7	–	–
Кызылский	42	127	160	199	322	281	328	331	359	341	352
Монгун-Тайгинский	4273	4657	5142	5295	5385	5766	6381	6160	6730	6865	7005
Овюрский	183	322	615	389	578	750	802	940	939	1043	1043
Пий-Хемский	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	0
Сут-Хольский	75	75	70	30	30	16	16	53	36	59	82
Тандинский	–	–	–	–	–	22	22	25	25	37	25
Тере-Хольский	102	304	304	188	359	417	667	506	522	774	774
Тес-Хемский	–	–	–	–	–	–	–	–	445	864	520
Тоджинский	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Улуг-Хемский	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Чаа-Хольский	70	80	12	12	-	11	17	18	27	27	27
Чеди-Хольский	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	0
Эрзинский	18	28	31	44	58	78	81	78	80	73	88
г. Кызыл	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
г. Ак-Довурак	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–

*Данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва.

Цель исследования – изучить воспроизводительную способность якоматок в яководчес-ких хозяйствах Республики Тыва.

Задачи: провести анализ структуры стада, его возрастной состав; определить показатели воспроизводительных качеств яков.

Объекты и методы. Исследование проводили в хозяйстве ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгин-ского района Республики Тыва. Объектами исследования явились якоматки бай-талского типа породы сарлык в возрасте от 3 до 10 лет в количестве 479 гол. Новый тип яка выведен в ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгинского района Республики Тыва. Хозяйство находится в высокогорной зоне, где имеются благоприятные условия для разведения яков, включая отгонный выпас скота в течение всей зимы. Кроме того, яки в силу своих биологических особенностей относятся к животным дыхательного типа и могут обитать только в условиях высокогорья.

Ранее нашими исследованиями установлено, что для экстерьера Бай-Талского типа яка характерна относительно высокая холка, длинное и глубокое туловище, широкая и глубокая грудь и лучшее развитие массы тела. Масть животных в основном черная или черно-пестрая, у 15 % животных наблюдается коричневый окрас разными отметинами белого цвета [21].

Структура стада яков ГУП

Таблица 2 «Бай-Тал» на 01.01.2021 г.

Половозрастная группа яков	Кол-во голов	%
Быки-производители	74	3,9
Ремонтные бычки	265	14,0
Бычки текущего года рождения	235	12,4
Якоматки	479	25,3
Телки старше 2 лет и нетели	439	23,2
Телки 1 года и до 2 лет	162	8,6
Телки текущего года рождения	238	12,6
Итого	1892	100

Одним из важных условий эффективного воспроизводства является наличие в достаточном количестве быков-производителей. Анализ использования быков-производителей в ГУП «Бай-Тал» показал, что нагрузка на одного быка-производителя в среднем составляет 6–7 якоматок. На наш взгляд, такая нагрузка способствует полному покрытию якоматок и уменьшению числа яловых животных среди ма-

Анализ воспроизводства маточного поголовья яков проводили на основании отчетных данных за 2018–2020 гг. по числу поголовья яков, в т. ч. маточному и деловому выходу телят. Использовались методы сравнительного анализа и табличные приемы представления цифровых данных. Животные находились в условиях круглогодового пастбищного содержания.

Результаты и их обсуждение. В яководстве эффективность производства продукции в решающей степени определяется уровнем воспроизводства стада и выходом телят на 100 коров [22].

Важным показателем оптимального воспроизводства является поддержание соответствующей структуры стада, т. е. процентного соотношения количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью.

В структуре стада ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгин-ского района имеется 25,3 % якоматок, телок старше 2 лет и нетелей 23,2 %, телки 1–2-летнего возраста и текущего года рождения составляют 21,1 % (табл. 2). Характерным для структуры стада яков является значительный удельный вес телок молодого возраста (44,3 %), что позволяет своевременно производить ремонт маточного стада.

точного поголовья, кроме того, относительно «свободная» нагрузка предупреждает быстрое изнашивание быков-производителей, продлевает срок их использования в суровых природноклиматических условиях региона.

Яки относятся к позднеспелым животным, половая зрелость якоматок обычно наступает в 1–1,5-месячном возрасте, однако физиологическая зрелость отмечается в 2,0–2,5 года.

По сравнению с мясным скотом у яков отмечается более выраженная сезонность полового цикла. Подсос ячат в течение длительного времени сдерживает проявление охоты у якоматок, поэтому первые признаки охоты у ячих проявляются только через 1–1,5 месяца после выхода на летние пастбища, что, по-видимому, связано с восстановлением упитанности животных после зимовки в суровых условиях круглогодового пастбищного содержания.

Случаи охоты у якоматок начинаются в летние месяцы и продолжаются до осени. Покрытие якоматок в зависимости от упитанности длится до 5 месяцев, зачастую со второй декады мая и продолжается до конца сентября. Средняя продолжительность беременности якоматок в среднем составляет 287 дня, отел проходит от первой декады мая до третьей де-

В условиях Республики Тыва якоматки имеют удовлетворительные воспроизводительные качества с относительно невысокой плодовитостью. Низкому воспроизводству животных способствует сдерживание половых функций из-за значительного снижения упитанности быков-производителей и якоматок после затяжной зимы под воздействием низких температур воздуха, а также подсосное выращивание молодняка с длительным нахождением теленка под матерью. Яки в течение года содержатся на пастбищах, где применяется вольная случка.

Анализ воспроизводительных качеств якома-ток ГУП «Бай-Тал» показал, что из обследованных в 2018–2020 гг. маток деловой выход телят составил от 74 до 78 %, тогда как в базовом хозяйстве этот показатель – от 65 до 67 %, что в среднем выше на 15 % (табл. 3).

кады июня.

Деловой выход ячат на 100 якоматок в ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгинского района Республики Тыва

Таблица 3

Показатель	Яки селекционного стада ГУП «Бай-Тал» Бай-Тайгинского района			Яки в среднем по Республике Тыва на примере ГУП «Моген-Бурен» Монгун-Тайгинского района и КФХ «Биче-Шивилиг» Кызыльского района
	2018 г.	2019 г.	2020 г	2018 г.	2019 г.	2020 г.
Якоматки, гол.	295	430	479	101	180	252
Получено приплода	218	322	374	67	119	168
Деловой выход телят, %	74	75	78	66	67	65

Уровень воспроизводства стада в яководстве ниже, чем в целом по отрасли мясного скотоводства, где деловой выход телят должен составлять не менее 85 телят на 100 коров. В наших исследованиях в период с 2017 по 2019 г. воспроизводительная способность яков в ГУП «Бай-Тал» находилась от 74 до 78 телят, в базовом хозяйстве – в среднем на уровне 66 %.

Для полной реализации генетического потенциала яков и повышения племенных и продуктивных качеств животных необходимо улучшить существующие и разработать передовые формы организации воспроизводства стада с применением рациональной технологии круглогодового пастбищного содержания.

Заключение. В структуре стада ГУП «Бай-Тал» имеются: якоматки – 25,3 %; телки старше 2 лет и нетели – 23,2; телки 1–2-летнего возраста и текущего года рождения – 21,1 %. Характерным для структуры стада яков является значительный удельный вес телок молодого возраста (44,3 %), что позволяет своевременно производить ремонт маточного стада. При этом нагрузка на одного яка-производителя соответствовала оптимальным параметрам, принятым в данной отрасли (6–7 голов маток на одного яка-производителя). Воспроизводительные качества якоматок селекционного стада по деловому выходу молодняка составили от 74 до 78 %, когда как в базовом хозяйстве - от 65 до 67 %, что в среднем выше на 15 %.