Исследование факторов, определяющих качество и потребительскую полноценность картофеля при хранении

Автор: Руськина Алена Александровна

Журнал: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии @vestnik-susu-food

Рубрика: Управление качеством биопродукции

Статья в выпуске: 2 т.1, 2013 года.

Бесплатный доступ

Статья посвящена вопросам оценки факторов, влияющих на потребительские качества картофеля. Выделены управляемые и неуправляемые факторы. Указаны пути минимизации потерь на различных этапах товародвижения: от выбора посевного материала и условий возделывания до сбора и закладки на хранение.

Картофель, организация хранения, система удобрений, механизация в картофелеводстве, потребительская полноценность

Короткий адрес: https://sciup.org/147160687

IDR: 147160687

Список литературы Исследование факторов, определяющих качество и потребительскую полноценность картофеля при хранении

Белоус, Н.М. Система удобрения картофеля/Н.М. Белоус//Химизация сельского хозяйства. -Минск, 1992. -№ 4. -С. 68-72.
Гусаков, В.Г. Экономика предприятий и отраслей АПК/В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша и др.. -Минск: Белорусская наука, 2007. -891 с.
Указ Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120 «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации».
Кравченко, А.В. Некорневые подкормки микроэлементами при возделывании картофеля/А.В. Кравченко, Л.С. Федотова, Н.А. Тимошин. -2010. -www.mikrovit.ru/articles/.
Лапа, В.В. Система удобрения сельскохозяйственных культур/В.В. Лапа//Справочник агронома. -Минск, 2007.
Машинные технологии и техника для производства картофеля/С.С. Туболев, С.И. Шеломенцев, К.А. Пшеченков, В.Н. Зейрук. -М.: Агроспас, 2010.
Стратегия инновационного развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2020 г.

Статья научная