Исследование влияния степени неравномерности нагрева семян рапса в электромагнитном поле сверхвысокой частоты на их энергию прорастания и всхожесть

Основная проблема, возникающая при обработке семенного материала в электромагнитном поле сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ), - неравномерность нагрева. Несмотря на большое количество работ, направленных на определение степени неравномерности нагрева материала в ЭМП СВЧ, остается мало-изученным вопрос о распределении температурных полей в объеме семенного материала. Это связано в первую очередь с проблемой одновременного измерения температуры во множестве точек объема обрабатываемого материала, измерить которую можно с помощью тепловизора. Поэтому целью нашей работы стало исследование влияния степени неравномерности нагрева семян рапса в ЭМП СВЧ на их энергию произрастания. Для этого предварительно доведенные до влажности 20 % семена рапса насыпали в три слоя в ем-кость диаметром 25 см. Каждый слой составлял около 15 мм. Между слоями помещали сет-ку из радиопрозрачного материала. Сетка позволяла мгновенно убрать слой семян для исследования распределения температурного поля семян тепловизором в плоскости, находящейся под сеткой. Обработка семян рапса ЭМП СВЧ производилась при следующих входных параметрах: Руд = 1529 Вт/дм3, t = 60 c. Проведенными исследованиями температурных полей доказано, что в бытовой микроволновой печи происходит неравномерный нагрев исследуемого материала, в связи с чем наблюдается различная лабораторная всхожесть, при этом неравномерность нагрева варьируется: в верхнем слое обрабатываемого мате-риала от 27,3 до 46,7о С (при средней температуре по площади 36,2оС и коэффициенте вариации 12,9 %) всхожесть семян составила 81,7%; в среднем слое обрабатываемого материала от 28,2 до 49,7оС (при средней температуре по площади 36,2оС и коэффициенте вариации 7,9%) всхожесть семян составила 87,2 %; в нижнем слое обрабатываемого материала от 32 до 49,1о С (при средней температуре по площади 42,7о С и коэффициенте вариации 7,5%) всхожесть семян составила 83,2 %.