Изменчивость химического состава плодов груши аборигенных сортов Нахичеванской Автономной Республики в процессе хранения
Автор: Байрамов Логман Ахад
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 5 т.4, 2018 года.
Бесплатный доступ
Установлены зоны распространения деревьев сортов и форм груши, выращиваемых на территории Нахичеванской АР, уточнены их названия и синонимы, проведено группировка по срокам созревания, составлен точный список генофонда груши в регионе. Определен химический состав плодов сортов и форм груши. Представлены результаты сравнительного изучения содержания сахара, кислот, отношения сахара к кислотам, витамина C, сухих веществ, средней массы плодов каждого сорта по отношению к стандартным сортам.
Сорт, форма, агробиологические особенности, интродукция, зоны распространения, экспедиция, коллекция
Короткий адрес: https://sciup.org/14112002
IDR: 14112002 | УДК: 634.12 | DOI: 10.5281/zenodo.1246143
Variation of chemical composition of fruit pears indigenous varieties of Nakhchivan Autonomous Republic during storage
Installed area spread tree varieties and forms of pears grown in the territory of Nakhchivan Autonomous Republic, to clarify their names and synonyms, conducted by ripening group, made up a precise list of the gene pool of pears trees in the region. It determines the chemical composition of fruits of pears varieties and forms. Presented results of a comparative study of the content of sugars, acids, ratio of sugar to acid, vitamin C, solids, and the average mass of each fruit varieties in relation to the standard varieties.
Список литературы Изменчивость химического состава плодов груши аборигенных сортов Нахичеванской Автономной Республики в процессе хранения
- Байрамов Л. А., Кулиев В. М. Генофонд и биологические особенности растений груши в Нахичеванской Автономной Республике. Баку: Леман, 2017, 192 с.
- Букин В. Н. Витамины. Москва; Ленинград: Пищепромиздат, 1941. 472 с.
- Гасанов З. М. Плодоводство. Баку: Билик, 1977. 151 с.
- Кретович В. Л. Биохимия растений. М.: Высшая школа,1980. 445 с.
- Лобанов Г. А. Программа и методика сортоизучения плодовых и ягодных, орехоплодных культур. М.: Мичуринский: ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, 1973. 495 с.
- Раджабли А. С. Плодовые растения Азербайджана. Баку: Азернешр, 1966, 224 с.
- Талибов Т. Г. Развитие садоводства на территории Нахичеванской АР. Садоводство в Нахичевани, исторический опыт, существующее положение и современные проблемы: матер. науч.-практ. конф. Баку, 1991. 12 с.
- Бейдеман И. Н. Методика изучения фенологии растений и растительных сообществ. Новосибирск: Наука, 1974. 161 с.
- Программа и методика интродукции и сортоизучения плодовых культур. Кишинев: Штиинца, 1972. 59 с.
- Байрамов Л. А. Оценка высокоурожайных аборигенных яблочных сортов и форм яблони, выращиваемых на территории Нахичеванской Автономной Республики Азербайджана//Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2015. №11 (133). С. 10-14.
- Байрамов Л. Химический состав плодов перспективных аборигенных сортов и форм груши, выращиваемых на территории Нахичеванской автономной республики//Символ науки. 2016. №11-2. С. 9-13.
- Сорокопудова О. А., Куликов И. М. Генетические ресурсы плодовых и ягодных растений в ФГБНУ ВСТИСП//Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2017. №144-1. С. 63-67.
- Мамедов Д. И. Ареал распространения местных сортов груши в Шеки-Закатальской зоне Азербайджана//Аграрный научный журнал. 2018. №3. С. 18-20.
- Клименко Н. И. и др. Интродукция, сортоизучение, селекция и внедрение плодовых культур в степном Крыму//Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2017. №144-1. С. 127-133.
- Загиров Н. Г., Буржалиева З. Н., Керимханова Р. Н. Современная концепция инновационного развития сельского хозяйства и садоводства//Горное сельское хозяйство. 2017. №1. С. 7-12.
- Исаев Р. Д. Хранение плодов груши//Достижения науки и техники АПК. 2010. №9. C. 34-35.
- Ibrahimov A. M., Matsyura A. V. The wild pear (Pyrus L., Rosaceae) species in the flora of Azerbaijan Republic//Ukrainian Journal of Ecology. 2018. Т. 8. №1. С. 730-735.
- Beech E. et al. GlobalTreeSearch: The first complete global database of tree species and country distributions//Journal of Sustainable Forestry. 2017. Т. 36. №5. С. 454-489.
