Изменение показателей качества зерна яровой мягкой пшеницы в Алтайском крае во временном лаге
Автор: Шостак М.М., Татаринцев В.Л., Татаринцев Л.М.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 11, 2023 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - изучение временной динамики показателей качества зерна яровой мягкой пшеницы разных репродукций районированных сортов в производственных посевах по подзонам Алтайского края за период с 2016 по 2021 г. Задачи: изучить гидротермические условия вегетационных периодов исследуемого лага времени и показать изменчивость показателей качества зерна яровой мягкой пшеницы. Объект исследования - проба зерна, отобранная для определения показателей качества зерна (количество и качество клейковины, число падения, стекловидность, натурный вес) в сельскохозяйственных организациях Алтайского края в 2016-2021 гг., расположенных во всех подзонах. Генеральная совокупность составила 300 проб. Анализ проб производился в сертифицированной лаборатории в соответствии с принятыми к исполнению ГОСТами, результаты анализов оформлены в виде утвержденной формы протокола. Также в работе использованы общеизвестные научные методы: экспериментальный, географический, анализа и синтеза, ретроспективный, системный. При обработке аналитической информации использовали методы статистической обработки, для выявления взаимосвязей между показателями качества и погодными условиями, изменяющимися в период экспериментальных опытов, применяли информационно-логический анализ. Гидротермические условия по подзонам в период 2016-2021 гг. варьировали от экстремально сухих (ГТК = 0,02 в мае 2021 г. в засушливой степи) до очень влажных (ГТК = 8,72, в мае 2019 г. в средней лесостепи). Исследуемый временной лаг отличался значительной динамикой гидротермических условий по годам, месяцам и декадам, что отразилось на качестве зерна яровой пшеницы. Определили полигоны распределения доли значений по интервалам группировки количества клейковины, качества клейковины, числа падения, стекловидности и объемного веса зерна, а также связь показателей качества зерна яровой пшеницы за исследуемый временной лаг посредством сопоставления коэффициентов информативности и эффективности канала связи. Установлено, что в наибольшей степени временной лаг отражается на показателях натурного веса и качестве клейковины.
Показатели качества зерна, яровая мягкая пшеница, количество и качество клейковины зерна, стекловидность зерна, число падения зерна, объемный вес зерна, погодные условия, алтайский край
Короткий адрес: https://sciup.org/140304231
IDR: 140304231 | DOI: 10.36718/1819-4036-2023-11-139-148
Список литературы Изменение показателей качества зерна яровой мягкой пшеницы в Алтайском крае во временном лаге
- Всеобщая декларация о ликвидации голода и недоедания // Организация Объединенных Наций. URL: http://www.un.org/ru/docu-ments/decl_conv/declarations/hunger.shtml (дата обращения: 01.07.2023).
- Римская декларация о всемирной продовольственной безопасности. URL: http://g20 civil.com/ru/documents/205/577/ (дата обращения: 01.07.2023).
- Всемирная Продовольственная Программа ООН. URL: ^^р^/ш^р^д/о-нас (дата обращения: 01.07.2023).
- Глобальные цели 2030: голод и сельское хозяйство в центре мировой политики // Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. URL: http://fao.org/news/story/ru/item/332532/ icode/ (дата обращения: 01.07.2023).
- Саммит по устойчивому развитию. Преобразование нашего мира в интересах людей и планеты (25-27 сентября 2015 года) // Организация Объединенных Наций. URL: http://www.un.org/sustainabledevelopment/ru/wp -content/uploads/sites/5/2015/08/0verview_Sus-tainable_Development_Summit.pdf (дата обращения: 01.07.2023).
- Романюк М.А. Современное состояние и проблемы развития сельскохозяйственного производства и агропродовольственного рынка России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2018. № 6. С. 18-23.
- Водянников В.Т. Научно-технический процесс и эффективность сельскохозяйственного производства // Техника и оборудование для села. 2018. № 5. С. 44-48.
- Текеева Х.Э. Критерии эффективности сельскохозяйственного производства // International Agricultural Journal (Международный сельскохозяйственный журнал). 2020. Vol. 63, № 1. С. 13.
- Логачева А.В. Факторы повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика и социум. 2018. № 3 (46). С. 365-368.
- Татаринцев Л.М., Татаринцев В.Л., Власова Т.В. Экологические аспекты сельскохозяйственного землепользования в Алтайском крае // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2010. № 1 (63). С. 49-52.
- Концепция управления земельными ресурсами Алтайского края в современных условиях / Л.М. Татаринцев [и др.] // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (111). С. 137-142.
- Chiriaco M.V., Valentini R. A land-based approach for climate change mitigation in the livestock sector // Journal of Cleaner Production, 2021. DOI: 10.1016/j.jclepro.2020.124622.
- Организация устойчивого сельскохозяйственного землепользования в Алтайском крае с применением ландшафтного анализа / В.Л. Татаринцев [и др.] // Устойчивое развитие горных территорий. 2020. Т. 12, № 3. С. 339-349. DOI: 10.21177/1998-45022020-12-3-339-348.
- Climate change, sustainable agriculture and food systems: The world after the Paris agreement / A. Bombelli [et al.] // Achieving the Sustainable Development Goals Through Sustainable Food Systems. 2019. С. 25-34. DOI: 10.1007/978-3-030-23969-5_2.
- Valentini R., Sievenpiper J.L., Antonelli M., Dembska K. Achieving the sustainable development goals through sustainable food systems. Springer International Publishing. 2019. 261 с. DOI: 10.1007/978-3-030-23969-5.
- Моделирование сельскохозяйственного землепользования в Алтайском крае / П.А. Мягкий [и др.] // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2018. № 3 (161). С. 26-32.
- Алтайский филиал «Центр оценки качества зерна»: ГОСТы и методики определения качества зерна. URL: http:// fczerna.ru/services/inspections/barnaul/ (дата обращения: 01.07.2023).
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
- Пузаченко Ю.Г., Мошкин А.В. Информационно-логический анализ в медико-географических исследованиях // Истоки науки. Сер. мед.-геогр. Вып. 3. М.: ВИНИТИ, 1969. С. 5-73.
- Пузаченко Ю.Г. Математические методы в экологических и географических исследованиях. М.: Академия, 2004. 416 с.
- Хе Н.Ю., Миненко А.В. Информационно-логический анализ в использовании взаимосвязи производственного потенциала и экономической эффективности сельхозор-ганизаций // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2011. № 5 (79). С. 108-113.
- Варьирование урожайности сельскохозяйственных культур под воздействием различных факторов / Е.Г. Ещенко [и др.] // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2018. № 9 (167). С. 46-52.
- Влияние погодных условий на формирование урожая и качество зерна яровой пшеницы в среднем Приамурье / Т.А. Асеева [и др.] // Вестник ДРО РАН. 2016. № 2. С. 64-70.
- Постников П.А., Попова В.В., Тиханская Е.Л. Урожайность яровой пшеницы в севооборотах и биохимический состав зерна // Вестник КрасГАУ. 2022. № 5. С. 9-16.
- Агроклиматические ресурсы Алтайского края. Л.: Гидрометеоиздат, 1971. 156 с.
- Селянинов Г.Т. О сельскохозяйственной оценке климата // Тр. по сельскохозяйственной метеорологии. Вып. 20. Л.: Гидро-метеоиздат, 1928. С. 165-177.
