Эволюция систем управления предприятиями гостиничной индустрии
Автор: Оборин Матвей Сергеевич, Шостак Марина Анатольевна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Актуальные вопросы государственного, муниципального и корпоративного управления в сфере услуг
Статья в выпуске: 4 (86), 2019 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена исследованию научно-теоретических подходов к эволюции систем управления предприятиями гостиничной индустрии и оценке их эффективности в сложных геополитических и макроэкономических условиях. Объектом исследования являются предприятия гостиничного бизнеса, предметом исследования – системы управления современными гостиничными предприятиями и особенности их эволюции в динамично меняющейся рыночной среде. Цель исследования заключается в определении особенностей эволюции систем управления предприятиями гостиничной индустрии, выявлению направлений стратегического развития. Рассмотрены научно-теоретические подходы к эффективности управления, адаптированные применительно к объекту исследования, охарактеризовано понимание системы управления в гостиничной индустрии на современной этапе научных школ менеджмента. Результатом работы является разработанная иерархическая модель системы управления предприятиями гостиничной индустрии, детализация ее элементов в зависимости от основных функциональных направлений, которые являются приоритетными в работе отраслевых субъектов. На основе проведенного анализа были выявлены ключевые факторы влияния на эволюцию систем управления гостиницами, охарактеризованы типы управленческих систем, которые сформировались на данном этапе становления сетевого взаимодействия в условиях региональных рынков. Направления будущих исследований связаны с уточнением научно-теоретических понятий в сфере управления предприятиями гостиничного бизнеса.
Гостиничная индустрия, система управления, конкурентоспособность, инновации, эффективность
Короткий адрес: https://sciup.org/140244459
IDR: 140244459 | DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10407
Список литературы Эволюция систем управления предприятиями гостиничной индустрии
- Анопченко Т.Ю., Муравьева Н.Н. Анализ взаимодействия туристического и гостиничного бизнеса // Terra Economicus. 2017. Ч.2. Т.10. № 1. С. 62-64.
- Воронцова М.Г., Быстров С.А. Гостиничный бизнес: теория и практика. СПб.: СПбГУКИ, 2014. 168 с.
- Гамов В.Г., Старичкова Н.В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме // Сайт цифровых учебно-методических материалов. URL: https://abc.vvsu.ru/books/mened_kach_ turizma/page0005.asp
- Доброжанская Е.Б. Управление инновационной деятельностью в сфере гостеприимства: Автореф. дис. ... к-та эконом. наук. СПб., 2011. 25 с.
- Закарян О.В., Галимова А.Ш. Место индустрии гостеприимства в структуре туризма // Инновационная наука в современном мире: Мат. Междунар. науч.-практ. конф. 2016. С. 110-113.
- Кузнецов В.И., Мартынова Т.В. Индустрия гостеприимства – стратегический ресурсный потенциал // Международный студенческий научный вестник. 2016. №2. С. 59-67.
- Лобов Г.Х. Проблемы проведения анализа финансовой деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства // Евразийский Союз Ученых (ЕСУ). Серия: Экономические науки. 2018. № 6 (15). С. 87-89.
- Палаткин А.С. Международные аспекты управления гостиничной индустрией // Terra Eco-nomicus. 2016. № 9. С. 206-207.
- Рудая Е.В. Механизм повышения эффективности управления предприятиями гостиничной индустрии: Автореф. дис. ... к-та эконом. наук. СПб.: Балтийская академия туризма и предпринимательства, 2008. 25 с.
- Рыженкова В.С. Методические подходы к организации стратегического управления туристическим предприятием: Автореф. дис. ... к-та эконом. наук. М., 2005. 28 c.
- Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). СПб.: Питер, 2012. 432 с.
- Скобкин С.С. Экономическая стратегия развития индустрии гостеприимства в Российской Федерации: методология и практика : Автореф. дис. ... д-ра эконом. наук. М., 2013. 52 с.
- Смирнов Э.А. Основы теории организации. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. 375 с.