Качество и безопасность питания современного человека
Автор: Гаджиева А.М., Гамзатова З.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Рубрика: Химия и материаловедение
Статья в выпуске: 5 (71), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье исследуется влияние пищевых добавок, консервантов, стабилизаторов на здоровье человека, а также наличие химических веществ в продуктах. Предлагается несколько бытовых способов понижения концентрации химических веществ в продуктах питания.
Сбалансированное питание, гмп, гмо, здоровье, человек
Короткий адрес: https://sciup.org/140276133
IDR: 140276133
Список литературы Качество и безопасность питания современного человека
- Древо познания, раздел: организм человека, статьи: "Пищевые добавки", "Химия тела", "Горючее для организма".
- Б.Д. Розен "Вода второй природы", серия "Хочу всё знать".
- И.В. Ермакова "Генетически модифицированные организмы. Борьба миров", 2010. 4. А.В. Чемерис "Новая старая ДНК", Уфа, 2005.
Статья научная
