Клиентские бонусы в оплате труда в сфере услуг
Автор: Иванова Алла Сергеевна
Журнал: Теория и практика общественного развития @teoria-practica
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 7, 2014 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматривается проблема, с одной стороны, практического существования чаевых в системе оплаты труда работников сферы услуг, в частности в ресторанном бизнесе, с другой - официального игнорирования экономикой труда и менеджментом; анализируется соотношение понятий «заработная плата» и «чаевые» по различным источникам; приведены результаты исследования размеров заработной платы официантов и ее составляющих. Автор предлагает ввести новый термин для обозначения понятия «чаевые» - клиентские бонусы.
Оплата труда, категория персонала, клиентские бонусы, квалификация, премия
Короткий адрес: https://sciup.org/14936851
IDR: 14936851
