Микологический и микотоксикологический анализ состояния кормов для крупного рогатого скота в условиях Краснодарского края
Автор: Шантыз А.Х., Мирошниченко П.В., Панфилкина Е.В., Данильченко О.Б.
Статья в выпуске: 3 т.235, 2018 года.
Бесплатный доступ
Проведен мониторинг микотоксикологического состояния кормов и кормового сырья для крупного рогатого скота в хозяйствах Краснодарского края. Определена степень контаминации проб кормов плесневыми грибами и микотоксинами за период 2013-2017 гг. Изучены сезонные особенности контаминации проб кормов для крупного рогатого скота плесневыми грибами и микотоксинами. Установлен видовой состав сочетанных микотоксинов в кормах для крупного рогатого скота. Выявлены наиболее часто встречаемые сочетания микотоксинов, определены средние концентрации наиболее часто регистрируемых микотоксинов. Установлено среднее содержание микотоксинов в кормах в порядке убывания: Т-2 токсин (30,98 %); дезоксиниваленон (24,86 %); афлатоксин В1 (22,6 %); зеараленон (11,18 %); охратоксин (8,36 %); фумонизин (3,72 %).
Контаминация, мониторинг микотоксины, корм, крупный рогатый скот, сезонность
Короткий адрес: https://sciup.org/142216811
IDR: 142216811 | УДК: 619.4.5.663 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-235-3-188-193
The mycologic and mycotoxicological analisis of the condition of forages for cattle in Krasnodar region
It was carried out monitoring of mycototoxicological state of forages and fodder raw material for cattle in Krasnodar region. It’s defined degree of mold mushrooms and mycotoxins contamination in 2013-2017. There were studied seasonal features of this contamination. It was established specific structure of combined mycotoxicosis in forage of cattle. The most often met combinations of mycotoxins are taped, average concentration of the most often recorded mycotoxins are defined. The average content of mycotoxins in sterns in decreasing order is established: T-2 toxin (30,98%); deoxynivalenol (24,86%); aflatoxin B1 (22,6%); zearalenone (11,18%); ochratoxin (8,36%); fumonisin (3,72%).
Список литературы Микологический и микотоксикологический анализ состояния кормов для крупного рогатого скота в условиях Краснодарского края
- ГОСТ 31653-2012 «Метод иммуноферментного определения микотоксинов» -Москва. -2012
- ГОСТ 52337-2005. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности. -Введ. 2005-05-30. -М.: Стандартинформ. -2011.-18с.
- Методические указания по выделению и количественному учету мик роскопических грибов в кормах, кормовых добавках и сырье для производства кормов. № 13-5-02/0827. Утв. Департаментом ветеринарии МСХ 14.07.2003 г.
- Методические указания по определению токсичности кормов, кормовых добавок и сырья для производства кормов в биопробе на лабораторных животных № 135-02/0795. Утв. Департаментом ветеринарии МСХ 26.06.2003 г.
- Якимова Э.А. Видовой состав и количественное содержание микроскопических грибов в кормах и кормовом сырье для животных Биотика, 6 (7 Декабрь 2015)
