Влияние микотоксинов на гомеостаз коров в условиях интенсивного животноводства
Автор: Гнездилова Л.А., Федотов С.В., Мурадян Ж.Ю., Розинский С.М.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Зоотехния и ветеринария
Статья в выпуске: 4, 2024 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - определение влияния микотоксинов на биохимические показатели крови и молока у коров в условиях интенсивного животноводства. При проведении исследований кормов на микотоксины выявили, что на комплексе № 1 ОАО племенного хозяйства «Леднево» Владимировской области контаминация кормов грибками была выше, чем на комплексе № 2. Разница по ДОНу (дезоксиниваленол) составила (4,615 ± 0,088 против 2,04 ± 0,072 нг/кг). Ретроспективный анализ климатических условий региона в период выращивания кормовых культур показал, что высокая степень загрязнения кормов, возможно, связана с погодными условиями, которые способствовали росту плесени и образованию микотоксинов. У коров, получавших рацион, более загрязненный зеараленоном и афлатоксинами, наблюдалось достоверное увеличение (Р
Коровы, микотоксины, гематологические показатели, гомеостаз
Короткий адрес: https://sciup.org/140306676
IDR: 140306676 | DOI: 10.36718/1819-4036-2024-4-78-87
Список литературы Влияние микотоксинов на гомеостаз коров в условиях интенсивного животноводства
- Влияние препарата «Полисоли микроэлементов» на обмен минеральных веществ у лактирующих коров в условиях интенсификации производства / Л.А. Гнездилова [и др.] // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2021. № 9. С. 6-15.
- Влияние микотоксинов на репродуктивные и производственные показатели лактирующих коров в условиях интенсивного производства / Л.А. Гнездилова [и др.] // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2023. № 4. С. 70-80.
- Прогнозирование репродуктивных качеств и предрасположенности к маститам коров гол-штинской и сементальской пород / В.С. Авдеенко [и др.] // Известия ТСХА. 2020. № 3. С. 107-121.
- Coffey R., Cummins E., Ward S. Exposure assessment of mycotoxins in dairy milk // Food Control, 2009. 20:239-249.
- Glenn A.E. Mycotoxigenic Fusarium species in animal feed // Animal Feed Science and Technology, 2007. 137:213-240.
- Placinta C.M., D'Mello J.P.F., Macdonald AMC. A review of worldwide contamination of cereal grains and animal feed with Fusarium mycoto-xins // Animal Feed Science and Technology, 1999. 78:21-37.
- Наличие микотоксинов в органах молодняка животных и птиц при скармливании кормов, загрязненных микотоксинами / Н.А. Солдатенко [и др.] // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2020. № 4 (36). С. 439-442. DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol. 202004005. EDN MTOOQK.
- Воздействие сочетанных микотоксикозов на организм крупного рогатого скота / В.А. Антипов [и др.] // Ветеринария и кормление. 2016. № 2. С. 42-43. EDN VSTYNJ.
- Danicke S., Winkler J. Invited review: Diagnosis of zearalenone (ZEN) exposure of farm animals and transfer of its residues into edible tissues (carry over) // Food and Chemical Toxicology, 2015. 84:225-249.
- Individual and Combined Occurrence of Mycotoxins in Feed Ingredients and Complete Feeds in China / R. Ma [et al.] // Toxins 2018, 10:113.
- Minimal transmission of zearalenone to milk of dairy cows / D.B. Prelusky [et al.] // J. Environ. Sci. Health Part B Pest. Food Contam. Agric. Wastes. 1990. 25:87-89.
- Transformation of deoxynivalenol (vomitoxin) by rumen microorganisms / R.R. King [et al.] // J. Agric. Food Chern. 1984. 32:1181-1183.
- Завалишина С.Ю. Активность компонентов системы гемостаза у крупного рогатого скота: автореф. дис.... д-ра биол. наук. Дубровицы, 2017, 54 с.
- Ошуркова Ю.Л., Медведев И.Н. Физиологические особенности тромбоцитарно-коагуля-ционного гемостаза у сухостойных коров айширской породы // Здоровье и образование в XXI веке. 2017. Т. 19. С. 20-23.
- Coulombe R.A. Symposium: Biological action of mycotoxins. J. Dairy Sci. 1993. 76:880-891.
