Микрофлора желудочно-кишечного тракта индеек в процессе онтогенеза при промышленном содержании

Микрофлора желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) играет фундаментальную роль в поддержании здоровья, продуктивности и устойчивости индеек к заболеваниям при промышленном содержании. Формирование микробиоценоза является динамическим процессом, тесно связанным с онтогенетическим развитием птицы. В обзоре систематизированы и проанализированы современные литературные данные о последовательности колонизации ЖКТ индеек микроорганизмами от эмбрионального периода до взрослого состояния. Подробно рассмотрены факторы, влияющие на становление и стабилизацию микробного сообщества: генетика птицы (порода, кросс), внешние факторы условий содержания (температура, влажность, плотность посадки), кормление (состав рациона, применение пробиотиков и пребиотиков, наличие микотоксинов) и антимикробных препаратов. Особое внимание уделено изменениям в качественном и количественном составе доминирующих таксонов (Lactobacillus, Bacteroides, Clostridium, Bifidobacterium, Enterobacteriaceae) в разных отделах кишечника (тонкий отдел, слепые кишки) на разных этапах выращивания. Проанализирована связь между дисбиозами и возникновением распространенных заболеваний (некротический энтерит, колибактериоз). Обсуждаются механизмы, посредством которых сбалансированная микрофлора способствует повышению перевариваемости корма, модуляции иммунного ответа и подавлению патогенов. Рассмотрены преимущества и ограничения традиционных микробиологических и современных молекулярно-генетических методов (ПЦР, секвенирование нового поколения - NGS) для изучения микробиома. Представлены перспективные направления исследований в области управления микробиомом для повышения экономической эффективности выращивания индеек. Обзор основан на актуальных исследованиях современных стратегий модуляции микрофлоры для оптимизации продуктивных показателей и укрепления здоровья кишечника индеек в условиях промышленного птицеводства, опубликованных в научной литературе.