Морфология, таксономия, методы селекции и характеристика сортов кориандра посевного (обзор)

Кориандр посевной Coriandrum sativum L. является ведущей эфиромасличной культурой мира. Содержание эфирного масла в его плодах достигает 2,6-3,0 %. Кроме эфирного масла, во многих странах широко используются плоды кориандра и розеточные листья. Основной компонент (40-80 %) кориандрового эфирного масла - линалоол, который широко применяется в парфюмерной, пищевой и ликероводочной промышленности. Поэтому основным направлением селекции кориандра является увеличение урожайности и эфиромасличности плодов. Перспективны также отборы на увеличение содержания линалоола в эфирном масле. Отдельным направлением является выведение овощных форм с крупными розеточными листьями. Для расширения признакового полиморфизма кориандра посевного перспективны межвидовые скрещивания с кориандром тордилиевым и межродовая гибридизация с двумя видами рода Бифора. Основными признаками отбора при селекции кориандра являются урожайность плодов, вегетационный период, количество и масса розеточных листьев, размер плодов и их устойчивость к раскалыванию, содержание эфирного масла в плодах, устойчивость к рамуляриозу. Кориандр относится к перекрёстноопыляемым растениям, поэтому при его селекции наиболее применимы схемы, основанные на сохранении резервов семян элитных растений и изолированном размножении семей. Схема селекционного процесса кориандра включает питомник исходного материала, селекционный питомник, контрольный питомник, предварительное и конкурсное сортоиспытания. Исходный материал кориандра может быть создан с использованием методов внутривидовой и межвидовой гибридизации или мутагенеза. В 2014 г. к возделыванию на территории России допущены шесть сортов кориандра, из них три сорта: Светлый, Алексеевский 190 и Алексеев- ский 413, выведены в опытной сети ВНИИМК.