Мотивация сотрудников на малых предприятиях быстрого питания
Автор: Чеботарева В.С.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 3-1 (19), 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматривается роль и способы мотивации сотрудников на малых предприятиях общественного питания. На сегодняшний день предприятия общепита занимают значимое место в жизни общества. Главная цель заведения - получение прибыли. Прибыль зависит от многих факторов, в том числе и от качественной работы персонала. Для достижения данной цели сотрудники должны быть мотивированы на работу, высокие продажи и развитие предприятия.
Мотивация, мотивационные факторы, эффективность работы, трудовые ресурсы, производительность труда
Короткий адрес: https://sciup.org/140281950
IDR: 140281950
Список литературы Мотивация сотрудников на малых предприятиях быстрого питания
- Лысенко В.Д., Бугаева М.В. Особенности мотивации персонала в электроэнергетике // Предпринимательство и инновации: путь к синергии: электронный сборник статей по материалам XXXII студенческой междунар. науч.-практ. конф. спецвыпуск. 2017. С. 97 - 99.
- Кучер, Л. С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: учебное пособие/ Л.С. Кучер. - М.: Пресс-центр, 2013. - 422 с.
- Официальный сайт города Новочеркасска [Электронный ресурс]: Интернет-ресурс. - URL: https://novochgrad.ru
Статья научная
