Наследуемость и изменчивость признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой
Автор: Шендаков А.И., Шендакова Т.А., Ляшук Р.Н.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 4 (109), 2024 года.
Бесплатный доступ
В селекции чёрно-пёстрой породы в течение последних 20 лет активно применялись голштинские быки-производители, генотипом которых чёрно-пёстрая порода фактически в настоящее время была поглощена. На отдельных этапах поглощения результативность селекции вызывала противоречия. Эти противоречия остались до сих пор. В качестве объекта исследований использован чёрно-пёстрый скот со средней кровностью по голштинам 56,5%. В качестве первичной информации использовали данные зоотехнического учёта, карточки племенных коров хозяйства, лактировавших в период с 2010 по 2016 год в СПК имени Мичурина. С целью определения эффективности ведения селекции нами были проведены эти исследования. Установлено, что в стаде прослеживались приемлемые для ведения селекции коэффициенты наследуемости (h2) наиболее важных продуктивных признаков (h2=0,38-0,42). Минимальные удои у матерей оцениваемых коров-матерей составили 2222 кг молока за 305 дней лактации, максимальные - 7464 кг молока. При этом дочери показали минимальный удой на уровне 2141 кг молока, максимальный составил 10101 кг молока, однако при этом вариабельность удоев снизилась с 23,4 до 20,1% (n=471). По жирности молока у матерей распределение составило от 3,40 до 3,98%, у дочерей - от 3,01 до 4,96%. Вариабельность при этом увеличилась с 2,42 до 4,77%. По содержанию белка в молоке у матерей распределение составило от 2,78 до 3,56%, у дочерей - от 2,81 до 4,15%. Вариабельность при этом, как и по жирности молока, увеличилась - с 6,11 до 7,83%. Живая масса коров варьировала в пределах от 406 до 700 кг (Сv=5,7%), скорость молокоотдачи - от 0,970 до 4,410 кг/мин (Сv=18,8%). Дочери превзошли матерей на 22,3% от величины признаков по удоям за 305 дней лактации, на 22,7% по молочного жиру в кг и на 21,5% по количеству белка в молоке в кг, что подтвердило высокую степень реализации признаков и влияние процесса поглощения голштинами на продуктивные признаки. Эти данные также показывают относительную величину гетерозиса. В стаде за одну генерацию возросло количество коров с высокими удоями, а максимальные из них превзошли 10000 кг молока. Процесс голштинизации повлиял на увеличение содержания жира и белка в молоке, изменчивость признаков отбора, скорость молокоотдачи и пр.
Чёрно-пёстрые коровы, наследуемость, изменчивость, молочная продуктивность, селекция, реализация генетического потенциала
Короткий адрес: https://sciup.org/147246171
IDR: 147246171 | УДК: 636.082 | DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.4.63
Heredity and variability of selection traits of black-and-white cows under conditions of transformation by the Holstein breed
In the selection of the Black-and-White breed over the past 20 years, Holstein stud bulls have been actively used, the genotype of which has actually absorbed the Black-and-White breed at the present time. At certain stages of absorption, the effectiveness of selection caused contradictions. These contradictions remain up to nowadays. Black-and-White cattle with an average Holstein bloodline of 56.5% were used as an object of the research. The data of zootechnical records, cards of breeding cows of the farm, which lactated in the period from 2010 to 2016 in the Michurin SPC, were used as primary information. To determine the effectiveness of selection, we conducted these studies. It was established that the herd had heritability coefficients (h2) of the most important productive traits acceptable for selection (h2 = 0.38-0.42). The minimum milk yield of the mothers of the evaluated cows was 2222 kg of milk for 305 days of lactation, the maximum was 7464 kg of milk. At the same time, the daughters showed a minimum milk yield of 2141 kg of milk, the maximum was 10101 kg of milk, however, the variability of milk yield decreased from 23.4 to 20.1% (n=471). In terms of milk fat content, the distribution of mothers was from 3.40 to 3.98%, and in daughters it was from 3.01 to 4.96%. The variability increased from 2.42 to 4.77%. In terms of milk protein content, the distribution of mothers was from 2.78 to 3.56%, and in daughters it was from 2.81 to 4.15%. The variability, as well as the fat content of milk, increased from 6.11 to 7.83%. The live weight of the cows varied from 406 to 700 kg (Cv=5.7%), the milk yield rate - from 0.970 to 4.410 kg / min (Cv= 18.8%). Daughters surpassed their mothers by 22.3% in milk yield for 305 days of lactation, by 22.7% in milk fat in kg and by 21.5% in the amount of protein in milk in kg from the value of traits, which confirmed the high degree of implementation of traits and the influence of the absorption process by Holsteins on productive traits. These data also show the relative value of heterosis. In the herd, the number of cows with high milk yields increased per generation, and the maximum of them exceeded 10,000 kg of milk. The Holsteinization process has influenced the increase in fat and protein content in milk, the variability of selection traits, the rate of milk yield, etc.
Текст научной статьи Наследуемость и изменчивость признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой
Введение. Разведению чёрно-пёстрой породы при скрещивании с голштинскими быками-производителями посвящено большое количество научных работ. В рамках одной публикации можно привести лишь отдельные, которые отражают общие направления научной работы [2, 3, 7, 9, 11 и др.]. В настоящее время изучен целый ряд вопросов, в т.ч. молочная продуктивность коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы в зависимости от возраста плодотворного осеменения [4], морфофункциональные свойства вымени [7], показатели молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от наивысшего удоя их матерей [10], влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и репродуктивную способность коров [6] и пр. Активно проводится оценка быков-производителей [5]. При этом разведение скота приобретает более весомую научную основу, когда учёные и практики используют в совей работе селекционно-генетические параметры, коэффициенты наследуемости, изменчивости и т.п. [1, 8, 12]. В связи с этим целью нашей работы стало изучение наследуемости и изменчивости признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой. В соответствии с целью исследований были поставлены задачи: 1) изучить коэффициенты наследуемости признаков отбора в стаде; 2) определить силу влияния материнских и отцовских предков на увеличение удоев в стаде; 3) сравнить основные признаки молочной продуктивности дочерей и матерей; 4) определить минимальные и максимальные значения признаков отбора; 5) определить относительный эффект гетерозиса по признакам молочной продуктивности.
Материалы и методы исследований. В качестве объекта исследований выступал чёрно-пёстрый скот (n=471) со средней кровностью по голштинам 56,5%. В качестве первичной информации использовали данные зоотехнического учёта, карточки племенных коров хозяйства, лактировавших в стаде в период с 2010 по 2016 год в племенном хозяйстве СПК имени Мичурина Орловской области. В исследованиях применялись классические зоотехнические методы. В процессе исследования селекционного процесса были изучены коэффициенты наследуемости, вычисленные как удвоенный коэффициент корреляции между признаками дочерей и матерей. Был определён относительный эффект гетерозиса по признакам отбора. В работе использовались электронные библиотечные системы для изучения материалов публикаций, а также программа «M. Excel» для проведения указанных показателей.
Результаты исследований и их обсуждение. Из рисунка 1 следует, что в стаде прослеживались приемлемые для ведения селекции коэффициенты наследуемости (h2) наиболее важных продуктивных признаков (h2=0,38-0,42). Это дало предпосылки к результативному отбору и подбору. Были обнаружены предпосылки к результативной селекции по жирности молока у дочерей. При этом предки в хозяйстве детерминировали удои со следующей силой влияния: матери матерей – 10%, отцы матерей – 18, матери отцов – 30, отцы отцов – 42%, что в сумме составляло 100% наследуемости (см. рисунок 2).
Рисунок 1 – Коэффициенты наследуемости тёлок и коров в хозяйстве, h2
42%
10%
18%
30%
-
□ Матери матерей
-
□ Отцы матерей
-
□ Матери отцов
s Отцы отцов
Рисунок 2 – Сила влияния предков на увеличение удоев у коров стада (471 лактация), %
Согласно рисунку 3, минимальные удои у матерей оцениваемых коров-матерей составили 2222 кг молока за 305 дней лактации, максимальные – 7464 кг молока. При этом дочери показали минимальный удой на уровне 2141 кг молока, максимальный составил 10101 кг молока, однако при этом вариабельность удоев снизилась с 23,4 до 20,1% (n=471).
Si; Средний удой, кг * min Illi max Сигма, σ
Рисунок 3 – Лимиты ( lim ) и средние квадратические отклонения ( σ ) удоев за 305 дней лактации в исследуемом стаде, кг
5 Лимиты признаков отбора у матерей и дочерей стада
Матери
И min Illi max Сигма, σ Вариация (Cv), %
4,96 4,77
Дочери
Рисунок 4 – Лимиты (lim), средние квадратические отклонения (σ) и вариабельность жирности молока (Сv, %) в исследуемом стаде, кг
По жирности молока у матерей распределение составило от 3,40 до 3,98% (см. рисунок 4), у дочерей – от 3,01 до 4,96%. Вариабельность при этом увеличилась с 2,42 до 4,77%. Сигма также возросла в два раза.
Лимиты признаков отбора у матерей и дочерей стада
6,11
2,78
3,56
4,15
Матери
Дочери
И min Illi max Сигма, σ Вариация (Cv), %
Рисунок 5 – Лимиты ( lim ), средние квадратические отклонения ( σ ) и вариабельность процентного содержания белка в молоке (С v , %) в исследуемом стаде, кг
По содержанию белка в молоке у матерей распределение составило от 2,78 до 3,56% (см. рисунок 5), у дочерей – от 2,81 до 4,15%. Вариабельность при этом, как и по жирности молока, увеличилась – с 6,11 до 7,83%. Сигма также возросла с 0,19 до 0,25%. Живая масса коров варьировала в пределах от 406 до 700 кг (С v =5,7%), скорость молокоотдачи – от 0,970 до 4,410 кг/мин (С v =18,8%).
Белок, кг
Белок, %
Жир, кг
Жир, %
Удой, кг
10 15 20 25
Рисунок 6 – Относительный эффект гетерозиса по признакам молочной продуктивности, %
В племенном репродукторе дочери превзошли матерей на 22,3% по удоям за 305 дней лактации, на 22,7% по молочного жиру в кг и на 21,5% по количеству белка в молоке в кг от величины признаков, что подтвердило высокую степень реализации признаков и влияние процесса поглощения голштинами на продуктивные признаки (см. рисунок 6). Эти данные также показывают относительную величину гетерозиса.
Выводы. Таким, образом в племенном репродукторе прослеживалось увеличение ряда показателей коров-дочерей в сравнении с матерями. В стаде за одну генерацию возросло количество коров с высокими удоями, а максимальные из них превзошли 10000 кг молока. Процесс голштинизации повлиял на увеличение содержания жира и белка в молоке, изменчивость признаков отбора, скорость молокоотдачи и пр. Полученные в стаде коэффициенты наследуемости позволили вести отбор в стаде.
Список литературы Наследуемость и изменчивость признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой
- Волгин В.П., Романенко Л.В., Бибикова A.C., Федорова З.Л. Изменчивость и наследуемость биохимических показателей крови у коров и их использование в практике // Успехи современного естествознания. 2008. № 5. С. 36-362.
- Грашин В.А., Грашин A.A. Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от кровности по голштинам // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 3 (35). С. 113-114.
- Закирова P.P. Характеристика быков-производителей, используемых в хозяйствах Удмуртской Республики // Вестник Курганской ГСХА. 2022. № 1 (41). С. 19-25.
- Закирова P.P., Березкина Г.Ю., Алыпова Е.Л. Молочная продуктивность коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы в зависимости от возраста плодотворного осеменения в Удмуртской Республике // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2022. № 5. С. 146-152.
- Закирова P.P., Ямщиков А.П., Березкина Г.Ю. Оценка быков-производителей по происхождению в Удмуртской Республике // Пермский аграрный вестник. 2022. № 1 (37). С. 97-102.
- Ляшук Р.Н., Михайлова O.A. Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и репродуктивную способность коров // Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2016. № 6 (63). С. 93-101.
- Риоева Н.Г. Морфофункциональные свойства вымени коров таджикского типа чёрно-пёстрой породы // Доклады Таджикской академии сельскохозяйственных наук. 2020. № 3 (65). С. 51-54.
- Санова З.С. Селекционно-генетические признаки полновозрастных голштинских коров // В сборнике: Материалы Научно-практической конференции КФ РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева с международным участием. Материалы докладов. 2018. С. 12-16.
- Файзуллин П.В., Горелик О.В. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от линейной принадлежности // Биология в сельском хозяйстве. 2021. № 4 (33). С. 13-16.
- Чеченихина О.С. Показатели молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от наивысшего удоя их матерей // Животноводство и кормопроизводство. 2020. Т. 103. № 3. С. 165-176.
- Шендаков А.И. Генотипические и технологические факторы в селекции чёрно-пёстрого скота при использовании быков-производителей голштинской породы // Биология в сельском хозяйстве. 2020. № 3 (28). С. 17-22.
- Derkenbaev S.M., Samykbaev A.K., Shergaziev U.A., Aidakeeva K.S. Heritability and variability of traits in cows depending on breed // Vestnik of the Kyrgyz National Agrarian University K.I. Scriabin. 2021. № 5 (59). C. 167-172.
