Наследуемость и изменчивость признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой

Введение. Разведению чёрно-пёстрой породы при скрещивании с голштинскими быками-производителями посвящено большое количество научных работ. В рамках одной публикации можно привести лишь отдельные, которые отражают общие направления научной работы [2, 3, 7, 9, 11 и др.]. В настоящее время изучен целый ряд вопросов, в т.ч. молочная продуктивность коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы в зависимости от возраста плодотворного осеменения [4], морфофункциональные свойства вымени [7], показатели молочной продуктивности коров-дочерей в зависимости от наивысшего удоя их матерей [10], влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и репродуктивную способность коров [6] и пр. Активно проводится оценка быков-производителей [5]. При этом разведение скота приобретает более весомую научную основу, когда учёные и практики используют в совей работе селекционно-генетические параметры, коэффициенты наследуемости, изменчивости и т.п. [1, 8, 12]. В связи с этим целью нашей работы стало изучение наследуемости и изменчивости признаков отбора чёрно-пёстрых коров в условиях процесса поглощения голштинской породой. В соответствии с целью исследований были поставлены задачи: 1) изучить коэффициенты наследуемости признаков отбора в стаде; 2) определить силу влияния материнских и отцовских предков на увеличение удоев в стаде; 3) сравнить основные признаки молочной продуктивности дочерей и матерей; 4) определить минимальные и максимальные значения признаков отбора; 5) определить относительный эффект гетерозиса по признакам молочной продуктивности.

Материалы и методы исследований. В качестве объекта исследований выступал чёрно-пёстрый скот (n=471) со средней кровностью по голштинам 56,5%. В качестве первичной информации использовали данные зоотехнического учёта, карточки племенных коров хозяйства, лактировавших в стаде в период с 2010 по 2016 год в племенном хозяйстве СПК имени Мичурина Орловской области. В исследованиях применялись классические зоотехнические методы. В процессе исследования селекционного процесса были изучены коэффициенты наследуемости, вычисленные как удвоенный коэффициент корреляции между признаками дочерей и матерей. Был определён относительный эффект гетерозиса по признакам отбора. В работе использовались электронные библиотечные системы для изучения материалов публикаций, а также программа «M. Excel» для проведения указанных показателей.

Результаты исследований и их обсуждение. Из рисунка 1 следует, что в стаде прослеживались приемлемые для ведения селекции коэффициенты наследуемости (h²) наиболее важных продуктивных признаков (h²=0,38-0,42). Это дало предпосылки к результативному отбору и подбору. Были обнаружены предпосылки к результативной селекции по жирности молока у дочерей. При этом предки в хозяйстве детерминировали удои со следующей силой влияния: матери матерей – 10%, отцы матерей – 18, матери отцов – 30, отцы отцов – 42%, что в сумме составляло 100% наследуемости (см. рисунок 2).

Рисунок 1 – Коэффициенты наследуемости тёлок и коров в хозяйстве, h2

42%

10%

18%

30%

• □    Матери матерей

• □    Отцы матерей

• □    Матери отцов

s Отцы отцов

Рисунок 2 – Сила влияния предков на увеличение удоев у коров стада (471 лактация), %

Согласно рисунку 3, минимальные удои у матерей оцениваемых коров-матерей составили 2222 кг молока за 305 дней лактации, максимальные – 7464 кг молока. При этом дочери показали минимальный удой на уровне 2141 кг молока, максимальный составил 10101 кг молока, однако при этом вариабельность удоев снизилась с 23,4 до 20,1% (n=471).

Si; Средний удой, кг * min Illi max Сигма, σ

Рисунок 3 – Лимиты ( lim ) и средние квадратические отклонения ( σ ) удоев за 305 дней лактации в исследуемом стаде, кг

5      Лимиты признаков отбора у матерей и дочерей стада

Матери

И min Illi max Сигма, σ Вариация (Cv), %

4,96                 4,77

Дочери

Рисунок 4 – Лимиты (lim), средние квадратические отклонения (σ) и вариабельность жирности молока (Сv, %) в исследуемом стаде, кг

По жирности молока у матерей распределение составило от 3,40 до 3,98% (см. рисунок 4), у дочерей – от 3,01 до 4,96%. Вариабельность при этом увеличилась с 2,42 до 4,77%. Сигма также возросла в два раза.

Лимиты признаков отбора у матерей и дочерей стада

6,11

2,78

3,56

4,15

Матери

Дочери

И min Illi max Сигма, σ Вариация (Cv), %

Рисунок 5 – Лимиты ( lim ), средние квадратические отклонения ( σ ) и вариабельность процентного содержания белка в молоке (С v , %) в исследуемом стаде, кг

По содержанию белка в молоке у матерей распределение составило от 2,78 до 3,56% (см. рисунок 5), у дочерей – от 2,81 до 4,15%. Вариабельность при этом, как и по жирности молока, увеличилась – с 6,11 до 7,83%. Сигма также возросла с 0,19 до 0,25%. Живая масса коров варьировала в пределах от 406 до 700 кг (С v =5,7%), скорость молокоотдачи – от 0,970 до 4,410 кг/мин (С v =18,8%).

Белок, кг

Белок, %

Жир, кг

Жир, %

Удой, кг

10        15        20        25

Рисунок 6 – Относительный эффект гетерозиса по признакам молочной продуктивности, %

В племенном репродукторе дочери превзошли матерей на 22,3% по удоям за 305 дней лактации, на 22,7% по молочного жиру в кг и на 21,5% по количеству белка в молоке в кг от величины признаков, что подтвердило высокую степень реализации признаков и влияние процесса поглощения голштинами на продуктивные признаки (см. рисунок 6). Эти данные также показывают относительную величину гетерозиса.

Выводы. Таким, образом в племенном репродукторе прослеживалось увеличение ряда показателей коров-дочерей в сравнении с матерями. В стаде за одну генерацию возросло количество коров с высокими удоями, а максимальные из них превзошли 10000 кг молока. Процесс голштинизации повлиял на увеличение содержания жира и белка в молоке, изменчивость признаков отбора, скорость молокоотдачи и пр. Полученные в стаде коэффициенты наследуемости позволили вести отбор в стаде.