Оценка активов бизнеса предприятия общественного питания- действующий ресторан
Автор: Корчинская Ю.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Статья в выпуске: 11 (42), 2017 года.
Бесплатный доступ
В данной статье расcматривается актуальность, специфика оценки ресторана как бизнеса. Статья посвящена методам оценки. Так же в ней рассматриваются методические рекомендации для конкретного подхода: затратный, сравнительный, доходный. Важность применения конкретного подхода для оценки реcторана.
Индустрия питания, ресторан, классификация ресторанов, методы оценки бизнеса
Короткий адрес: https://sciup.org/140234953
IDR: 140234953
Список литературы Оценка активов бизнеса предприятия общественного питания- действующий ресторан
- Грязнова А.Г.,Федотова М.А., Оценка бизнеса.Учебник.Под.ред.А.Г. Грязновой,М.А. Федотовой. 2-е издание, перераб. и доп.М. 2008 г.736с.
- Чеботарев Н.Ф. "Оценка стоимости предприятия (бизнеса)" 2009 Издательский дом "Дашков и К"
Статья научная
