Оценка технического уровня и тенденций развития новых направлений по разработке оборудования для отбора проб зерна

Автор: Невзоров Виктор Николаевич, Янова Марина Анатольевна, Чепелев Николай Иванович

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Рубрика: Технология продовольственных продуктов

Статья в выпуске: 12, 2020 года.

Бесплатный доступ

В статье приведены результаты патентных исследований и оценка технического уровня и тенденций развития разработок новых технических предложений по модернизации технологического оборудования для отбора проб зерновых культур на основе построения структурно-логических схем анализа технической новизны изобретений. Модернизация конструкции пробоотборников направлена на выполнение дополнительных технических требований, разработанных в результате изучения эксплуатации и оценки технического уровня серийно выпускаемых пробоотборников и выполненных патентных исследований по информационным базам России и за рубежом. Пробоотборники зерна используются специальными службами для оценки качества зерна и должны иметь такие технические характеристики, которые дадут возможность по пробе, взятой из любого объема из партии поступившего на хранение и находящегося на хранении зерна, оценивать состояние партии по многим параметрам: цвет и запах; масса в единице объема; влажность и стекловидность; зараженность вредителями; характеристики клейковины, при этом выявляют наличие примесей других культур и сора. Зерно проходит радиологический контроль, его проверяют на содержание токсинов и микротоксинов, остаточного следа пестицидов. Объективность и правильность оценки качества зерна зависят от технических устройств для отбора зерна. В этой связи разработкой новых конструкций пробоотборников активно занимаются во многих научных коллективах, за последние годы разработан и поставлен на серийное производство целый ряд оригинальных устройств для автоматического взятия проб из кузовов автомобилей, железнодорожных вагонов, речных и морских зернотранспортирующих барж и других крупногабаритных транспортных средств. Основной проблемой в настоящее время является разработка малогабаритных переносных зерновых пробоотборников, которые могут обеспечить взятие проб при малых партиях хранения зерна в труднодоступных местах и в помещениях, малогабаритных по объемам. Разработана структурно-логическая схема основных требований к конструкции нового универсального технического устройства для взятия проб зерна на основе анализа технических характеристик, собранных при проведении патентных исследований по российской и международным базам.

Еще

Хранение, зерно, пробоотборник, проба зерна, патентные исследования, структурно-логическая схема

Короткий адрес: https://sciup.org/140250590

IDR: 140250590   |   DOI: 10.36718/1819-4036-2020-12-195-200

Список литературы Оценка технического уровня и тенденций развития новых направлений по разработке оборудования для отбора проб зерна

  • Бурова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебник. СПб.: Лань, 2020. 364 с.
  • Васюкова А.Т., Дмитриев А.Д. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник. СПб.: Лань, 2020. 236 с.
  • Мелешкина Е.П. Инновации ВНИИЗ в технологиях хранения и переработки зерна // Качество зерна, муки и хлеба: мат-лы докл. IV Междунар. конф. М., 2019. С. 8-13.
  • Кексель Х. Вызовы будущего для ученых в области зерна и продуктов его переработки // Качество зерна, муки и хлеба: мат-лы докл. IV Междунар. конф. М., 2019. С. 24-25.
  • Устименко Т.В. Организация контроля качества зерна. М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2014. 224 с.
  • Фейденголд В.Б. Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. М., 2001. 240 с.
  • Кривоносов А.И., Кауфман В.Я. Контроль качества зерна при хранении. М.: Агропромиздат, 1989. 64 с.
  • Манжесов В.И., Попов И.А., Максимов И.В. Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениводства. СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2020. 624 с.
  • Злосевский В.Л., Борисов А.П. Исследование прочностных свойств зерновых материалов: учеб. пособие. СПб.: Лань, 2017. 180 с.
  • Самойлов В.А., Ярум А.И., Невзоров В.Н. [и др.]. Новое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты. Красноярск, 2017. 198 с.
Еще
Статья научная