Определением фальсификата пищевых жидкостей цифровыми методами
Автор: Искаков Ирлан Жангазыевич, Кучеренко Виталий Яковлевич, Алексеев Геннадий Валентинович, Дмитриченко Михаил Иванович
Журнал: Технико-технологические проблемы сервиса @ttps
Рубрика: Диагностика и ремонт
Статья в выпуске: 3 (57), 2021 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена описанию возможных подходов при идентификации фальсифицированных продуктов. Рассматривается новый экспериментальный метод определения фальсификата на основании простейших физических законов и расчетный метод с использованием экспертных оценок и понятий нечетких множеств.
Продовольственная безопасность, фальсифицированные продукты питания, идентификация фальсификатов, экспериментальный метод, расчетный метод, экспертные оценки
Короткий адрес: https://sciup.org/148323139
IDR: 148323139 | УДК: 613.2.038
Enterprises determining falsification of food liquids by digital methods enterprises determining falsification of food liquids by digital methods
The article is devoted to the description of possible approaches in the identification of counterfeit prod-ucts. A new experimental method for determining falsification on the basis of the simplest physical laws and a computational method using expert estimates and concepts of fuzzy sets are considered.
Список литературы Определением фальсификата пищевых жидкостей цифровыми методами
- Мясникович М., Глазьев С. Методологические подходы к разработке стратегии развития ЕАЭС в условиях мирового кризиса. Наука и инновации. 2020.№7(209). С. 4-15.
- Мумтаз К., Икбал М.М., Халид С., Рафик Т., Овайс С.М., Аль Аххаб М. Система электронного оценивания для смешанного обучения с дополненной реальностью для улучшения обучения студентов. Евразийский журнал математики, естествознания и технологического образования. №13 (8). 2017. С. 4419-4436.
- Искаков И.Ж., Ланина Е.Е., Кучеренко В.Я., Алексеев Г.В., Егорова Г.Н. Возможности экономической корректировки образовательного процесса в странах УирАзЭС. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2020. Т. 82. № 4(86). С. 263-271.
- Ланина Е.Е. Межкультурные коммуникации и евразийская интеграция.Евразийство: теоретический потенциал и практические приложения. 2018. №9. С. 58-62.
- Искаков И.Ж., Ланина Е.Е., Кучеренко В.Я., Алексеев Г.В. Возможности корректировки образовательного процесса с помощью цифровых технологий. В сборнике: Глобальная экономика в XXI веке: роль биотехнологий и цифровых технологий. Сборник научных статей по итогам работы седьмого круглого стола с международным участием. 2020. С. 56-59.
- Материалы Пятой конференция "Информационные технологии в аграрно-промышленном комплексе России", Москва, 28-29 июля 2021, https://www.connect-wit.ru/materialy-pyatoj-konferentsii-itapk-chast-vi.html
- Kosko b. Fuzzy systems as universal approximators // ieee transactions on computers, vol. 43, no. 11, november 1994. - p. 1329-1333.
- Cordon O., Herrera F., A general study on genetic fuzzy systems // genetic algorithms in engineering and computer science, 1995. - p. 33-57.
