Пестициды для борьбы с вредителями продовольственных бахчевых культур
Автор: Тихонов Н.И.
Журнал: Фермер. Поволжье @vfermer-povolzhye
Рубрика: Консультации
Статья в выпуске: 9 (97), 2020 года.
Бесплатный доступ
Продовольственные бахчевые культуры имеют большое значение в питании человека. Арбуз богат сахарами – 6 – 12%, обладает высокими вкусовыми качествами, содержит витамины В1, В3, С, РР и другие. В арбузе много солей железа и фолиевой кислоты. Кроме непосредственного применения в пищу, из плодов арбуза в промышленности приготавливают мед, цукаты, повидло, пастилу и другие пищевые продукты
Короткий адрес: https://sciup.org/170177741
IDR: 170177741
Текст научной статьи Пестициды для борьбы с вредителями продовольственных бахчевых культур
Пестициды для борьбыс вредителями продовольственных бахчевых культур
П родовольственные бахчевые культуры имеют большое значение в питании человека. Арбуз богат сахарами – 6 – 12%, обладает высокими вкусовыми качествами, содержит витамины В1, В3, С, РР и другие. В арбузе много солей железа и фолиевой кислоты. Кроме непосредственного применения в пищу, из плодов арбуза в промышленности приготавливают мед, цукаты, повидло, пастилу и другие пищевые продукты.
Тыква имеет желтую мякоть, которая богата солями фосфора и каротином, а также содержит много фитонцидов и витаминов. Из тыквы приготавливают каши с пшенкой и рисом, добавляя сливочное масло и сухофрукты; а также соки, цукаты и мед из сока.
Плоды арбуза и тыквы используют на корм скоту, свиньям и птице.
Их считают ценным молокогонным кормом. В 100 кг тыквы содержится 10 кормовых единиц и 70 г перевари-мого протеина; в 100 кг арбуза содержится 9 кормовых единиц и 40 г пере-варимого протеина.
Из семян тыквы производят пищевое масло и Тыквеол для лечения печени.
Дыня также содержит, большое количество питательных веществ: в 100 г плода содержится в среднем 8,1% углеводов, что соответствует 34 кКал; 0,84% белка, 0,19% жира, 90,15% воды, зольность – 0,65%. Дыня содержит разнообразные витамины: С, В1, В3, В4, Е и другие, а так же минеральные вещества: калий, натрий, фосфор, магний и кальций.
Спелые плоды дыни используют для питания человека в свежем виде, но имеются ограничения для людей больных сахарным диабетом. В кондитерском производстве производят вяленую дыню, а также приготавливают мед и цукаты.
Таблица 1. Производство продовольственных бахчевых культур в России, Южном федеральном округе и в Волгоградской области за период 2000 – 2019 гг.
|
Показатели |
Год |
||||||
|
2000 |
2005 |
2010 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
Посевные площади, тыс. га
|
Российская Федерация |
133,2 |
94,6 |
146,4 |
181,2 |
155,7 |
152,1 |
140,3 |
|
Южный Федеральный округ |
97,3 |
64,8 |
94,7 |
88,5 |
64,5 |
69,1 |
63,9 |
|
Волгоградская область |
47,2 |
40,6 |
55,3 |
60,3 |
40,9 |
46,5 |
40,5 |
|
Валовой сбор, тыс. т |
|||||||
|
Российская Федерация |
537,2 |
774,6 |
1151,6 |
1427,7 |
1666,3 |
1815,0 |
1970,0 |
|
Южный Федеральный округ |
314,0 |
475,5 |
542,5 |
566,9 |
629,6 |
713,8 |
779,3 |
|
Волгоградская область |
93,0 |
281,0 |
222,1 |
228,5 |
259,2 |
339,5 |
330,3 |
Урожайность, ц/га
|
Российская Федерация |
40,3 |
81,9 |
78,7 |
78,8 |
107,8 |
119,3 |
140,4 |
|
Южный Федеральный округ |
32,3 |
73,4 |
57,3 |
64,1 |
97,3 |
103,3 |
122,0 |
|
Волгоградская область |
19,7 |
69,2 |
40,2 |
37,9 |
63,4 |
73,0 |
81,6 |
По данным Органа ФС Волгоградгосстат за период 2016 – 2019 гг., раздел I – Россия и субъекты ЮФО. Росгосстат за 2016, 2017 и 2018 гг.
Агропромышленный комплекс России в 2018 году Министерства сельского хозяйства РФ ►
Таблица 2. Интегрированная система защиты от вредителей, болезней и сорняков в посевах продовольственных бахчевых культур
|
Название гербицида |
Доза, культура |
Объекты |
Расход рабочего раствора, л/га |
Срок ожидания / количество обработок / ручные работы / мех. работы |
Фунгициды
|
Витоплан, СП, Бациллы 06.2023 г. |
80 – 120 г/га арбуз, дыня |
Корневые и прикорневые гнили, увядания |
Полив грунта за 1 – 3 суток до высадки семян, перед высадкой рассады и через месяц после высадки рассады, далее в период вегетации через 14 – 28 дней. Расход рабочей жидкости 300 – 400 л/га. |
-/5 – 6/-/- |
|
Антрактоз, пер-носпороз |
Опрыскивание в период вегетации через 14 – 28 дней. Расход рабочей жидкости 300 – 400 л/га. |
-/5 – 6/1/- |
||
Прохлораз + тиабендазол + ципроконазол. Действующее вещество сера препарата Тиовит Джет является акцептором водорода и способствует нарушению нормального течения реакций гидрирования/дегидрирования. Вещество в оболочке или внутри жизнеспособных спор превращается в сероводород, подавляющий ферменты дыхания – полифенолаксидазу и прочие. Процесс образования сероводорода тесно связан и с прорастанием спор и жизнеспособностью гриба. Споры, которые потеряли способность к прорастанию, сероводород из серы образовывать не могут. Поэтому, синтез сероводорода можно рассмотреть как детоксикацию элементарной серы. Сероводород является фунгитоксичным. Элементарная сера, связывая металлы, входящие в состав ферментов (цинк, медь, железо, марганец), образует сульфиды. Инактивация сероводородом ферментов и связывание металлов элементарной серой нарушает метаболизм гриба, вызывая его гибель.
|
Тиовит Джет, ВДГ, 800 г/кг 06.2022 г. |
2 – 3 кабачки |
Мучнистая роса |
Опрыскивание в период вегетации. Расход рабочей жидкости 600 – 800 л/га. |
1/1-3/4/3 |
|
Инсектициды |
||||
|
Биостоп, Ж, Бациллы 04.2025 г. |
4 – 5 арбуз, дыня |
Паутинный клещ, бахчевая тля |
Опрыскивание в период вегетации с интервалом 7 – 8 дней. Расход рабочей жидкости 200 – 400 л/га. |
-/2\-/- |
Гербициды
Хизалофоп-П-этил – разрушает мембраны клеток; подавляет образование аминокислот; проявляет гормональноподобное действие; угнетает синтез жиров и фотосинтез; ингибирует образование пигментов; ингибирует меристематический митоз.
|
Тарга Супер, КЭ, 51,6 г/л 12.2026 г. |
2,0 арбуз |
Однолетние злаковые сорняки |
Опрыскивание посевов и посадок в фазе «шарика» культуры, у сорняков количество листьев 2 – 6. Расход рабочего раствора 200 – 300 л/га. |
60/1/7/3 |
Глифосат (изопропиламинная соль), как и другие производные алкилфосфоновых кислот, обладает ярко выраженным системным действием. Проникая во все вегетативные органы, накапливается в меристематических тканях, в зонах активного роста, где нарушает физиологические процессы, что приводит к гибели растений. С почвенным раствором может всасываться корневыми волосками. Хорошо подавляет многолетние корневищные и корнеотпрысковые сорняки.
|
Зеро Супер, ВДГ, 750 г/кг 09.2026 г. |
2 – 3 бахчевые культуры |
Многолет- |
Опрыскивание в конце лета и осенью вегетирующих сорняков по стерне предшествующей культуры. Расход рабочего раствора 100 – 200 л/га. |
|
|
4 – 6,0 наземно и А бахчевые ' |
ние злаковые |
-/1/-/3 |
||
|
Глифот, ВР, 360 г/л 12.2026 г. |
и двудольные сорняки |
Опрыскивание сорняков в послеуборочный период. Расход рабочего раствора 100 – 200 л/га и при авиа – 50 – 100 л/га. |
||
|
культуры |
В таблице 1 приведены показатели по площади посева (тыс. га), валовому сбору (тыс. т) и урожайности (ц/га) продовольственных бахчевых культур в России, Южном Федеральном округе и Волгоградской области.
Для повышения урожайности бахчевых культур продовольственного назначения большая роль отводится интегрированной системе защиты посевов от сорняков, вредителей и болезней (табл. 2)
Тихонов, Н.И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Инновационных технологий в АПК»,
Почетный профессор ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет» f
