Получение экстракта лука медвежьего (черемши) (Allium ursinum L.) и изучение его антиоксидантной активности
Автор: Айрапетова Карина Артуровна, Компанцева Евгения Владимировна, Шаталова Татьяна Анатольевна
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Средства коррекции экологического неблагополучия
Статья в выпуске: 1-8 т.13, 2011 года.
Бесплатный доступ
Была разработана технология получения жидкого экстракта из свежесобранного в 2011 г. на Северном Кавказе сырья лука медвежьего (черемши). Оценку качества полученного экстракта проводили по внешнему виду, содержанию сухого остатка, концентрации спирта и количеству основных действующих соединений. Антиоксидантную активность исследуемого экстракта черемши определяли по снижению концентрации малонового диальдегида. Полученные результаты позволяют рекомендовать экстракт лука медвежьего (черемши) в качестве лечебно-профилактического средства с антиоксидантным действием в комплексной терапии атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и канцерогенеза.
Жидкий экстракт, лук медвежий, показатели качества, антиоксидантное действие
Короткий адрес: https://sciup.org/148199944
IDR: 148199944
Список литературы Получение экстракта лука медвежьего (черемши) (Allium ursinum L.) и изучение его антиоксидантной активности
- Благородов, С.Г. Определение антиоксидантной активности химических соединений/С.Г. Благородов, А.П. Шепелев, Н.А. Дмитриевская и др.//Хим-фарм. журнал. 1987. №3. С. 292-294.
- Макарова, М.Н. Характеристика антирадикальной активности и состава экстрактов из растительного сырья//Актуальные проблемы создания новых лекарственных средств природного происхождения: материалы науч.конф.-СПб., 2004. С. 464-471.
- Муравьев, И.А. Технология лекарств: учебник: в 2-х т. -М.: Медицина, 1980. С. 212-213.
