Потекут ли молочные реки за рубеж?

Российский рынок молока в июле претерпел определенные изменения, которые непременно отразятся (а отчасти уже отразились) на всех звеньях в отрасли. Это связано как минимум с двумя новшествами. Во-первых, вступили в силу требования об обязательном оформлении электронной ветеринарной документации, а во-вторых, начался эксперимент по цифровой маркировке молочной продукции. К чему приведут эти связанные между собой нововведения и какие тенденции в целом характерны для рынка молока в последние годы?