Потребление продуктов питания медицинскими работниками Свердловской области (по данным бюджетных обследований 1957 года)
Автор: Мамяченков Владимир Николаевич
Журнал: Научный диалог @nauka-dialog
Рубрика: Исторические науки и археология
Статья в выпуске: 5 (77), 2018 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена практически неразработанной в отечественной историографии теме. Исследование проведено на материалах Государственного архива Свердловской области (ГАСО) и текущего архива Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области (ТОФСГССО) с привлечением научной и статистической литературы. Актуальность темы обусловлена ее известной значимостью для общественных наук. Проведено исследование уровня потребления продуктов питания работниками сферы здравоохранения Свердловской области в 1957 году. Научная новизна исследования видится в том, что в оборот вводятся новые материалы, обнаруженные автором в указанных архивах. Отмечается, что предлагаемый труд продолжает уже опубликованную статью автора, посвященную денежным доходам медработников. Заявляется, что в отношении «малозначительных» категорий населения (учителя начальных и средних школ, врачи, средний медицинский персонал и другие) статистические органы обычно ограничивались малорепрезентативными выборками. Подчеркивается, что ни сами обследованные, ни члены их семей не злоупотребляли алкогольными напитками. Констатируется, что наблюдалась довольно серьезная дифференциация обследованных медицинских работников по уровню потребления продуктов питания. Утверждается, что уровень потребления ими продуктов питания с учетом обстановки в стране следует оценить: для врача - как в общем достаточный, для прочих респондентов - как недостаточный. Делается вывод, что уровень потребления обследованными продуктов питания был значительно ниже научно обоснованных норм.
Свердловская область, бюджетные обследования, медицинские работники, врач-терапевт, медсестра, 1957 год, продукты питания
Короткий адрес: https://sciup.org/14957013
IDR: 14957013 | УДК: 94(47).084.9+330.567.226:[614.23 | DOI: 10.24224/2227-1295-2018-5-218-233
Food consumption by health care workers of Sverdlovsk region (on budget studies of 1957)
The article is devoted to the subject insufficiently developed in the national historiography. The study is conducted on materials of State archive of Sverdlovsk region and archive of the Territorial body of Federal state statistics service for Sverdlovsk region with the assistance of scientific and statistic literature. The relevance of the topic is determined by its importance for the social sciences. The study of the level of food consumption by health care workers of the Sverdlovsk region in 1957 is made. Scientific novelty of the research is seen in the fact that the new materials discovered by the author in mentioned archives are introduced into scientific usage. It is noted that proposed work continues the already published author's article devoted to the monetary income of health workers. It is stated that for the “minor” categories of the population (primary and secondary school teachers, doctors, nurses and others), the statistical authorities usually propose low-representative samples. It is emphasized that neither people under studying, nor their family members were not abusing alcoholic beverages. It is stated that there was a rather serious differentiation of the surveyed health workers in terms of food consumption. It is argued that the level of their food consumption, taking into account the situation in the country, should be assessed: for physician - as generally sufficient, for other respondents - as insufficient. It is concluded that the level of consumption of food was significantly lower than scientifically based standards.
Список литературы Потребление продуктов питания медицинскими работниками Свердловской области (по данным бюджетных обследований 1957 года)
- ГАСО -Государственный архив Свердловской области. Ф. Р1813 (Областное статистическое управление). Оп. 14. Д. 2. Л. 20. Д. 216. Л. 9. Д. 354. Л. 20. Д. 568. Лл. 4, 15, 21. Д. 2324. Лл. 148, 154-155, 158. Д. 2332. Л. 51. Д. 2793. Лл. 17-18, 23-24, 41-42, 47-48, 63-64, 79-80. Д. 3002. Лл. 12, 46, 48, 55, 58, 82, 96, 98, 134, 136, 194, 196, 203. 46, 96, 136, 196.
- Основные показатели развития и повышение уровня жизни населения СССР: статистический сборник/НИИ труда Гос. ком. Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы. -Москва, 1976. -216 с.
- ТОФСГССО -Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Свердловской области. Текущий архив. Динамические ряды по рабочим промышленности 1952-1968 гг. Л. 5-8, 21-24; Статистические разработочные таблицы по результатам обследования домашних хозяйств колхозников 1952-1966 гг. Лл. 44-45.
- Безнин М. Н. Материальное положение рабочих и колхозников: 1950-1965 гг. (методические рекомендации и материалы к спецсеминару по истории советского общества)/М. А. Безнин. -Вологда: Вологодский государственный педагогический институт, 1988. -55 с.
- Мазур Л. Н. Бюджеты колхозников как источник по социально-экономической структуре крестьянства Среднего Урала в I-й половине 1960-х годов: автореферат диссертация … кандидата исторических наук/Л. Н. Мазур. -Свердловск, 1992. -22 с.
- Мамяченков В. Н. Денежные расходы одиноко проживавших работников здравоохранения Свердловской области на покупку непродовольственных промтоваров и осуществление нетоварных расходов и платежей в 1957 году/В. Н. Мамяченков//Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. -2018. -№ 2 (88). -C. 42-46.
- Мамяченков В. Н. Потребление алкоголя как элемент повседневной жизни населения Свердловской области в 1946-1991 годах/В. Н. Мамяченков//Вестник Челябинского государственного университета. История. -2011. -Вып. 47. -№ 23 (238). -С. 158-163.
- Мотревич В. П. Личное подсобное хозяйство колхозников Среднего Урала в 1946-1958 гг. (по материалам бюджетных исследований)/В. П. Мотревич//Материальное благосостояние тружеников уральской советской деревни. 1917-1985. -Свердловск: Академия наук СССР, 1988. -С. 89-101.
- Мотревич В. П. Материальное благосостояние колхозников Урала в 50-е -первой половине 60-х гг.: методические рекомендации и материалы к спец-семинару по истории советского общества/В. П. Мотревич. -Свердловск: Уральский государственный университет, 1990. -36 с.
