Рациональная площадь выгульных площадок при выращивании цыплят-бройлеров
Автор: Лукашенко Валерий Семенович, Овсейчик Екатерина Александровна, Комаров Анатолий Анатольевич, Головкина Ольга Олеговна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Статья в выпуске: 3 (39), 2020 года.
Бесплатный доступ
В результате проведенных исследований было установлено, что более высокие показатели продуктивности и мясные качества цыплят, при их выращивании с использованием выгулов, были получены в группе птицы, где на каждую голову приходилось по 3 м2 площади выгульной площадки.
Цыплята-бройлеры, клеточная технология выращивания, напольная технология выращивания, площадь выгульных площадок, продуктивность, мясные качества, органолептическая оценка
Короткий адрес: https://sciup.org/149126882
IDR: 149126882
Список литературы Рациональная площадь выгульных площадок при выращивании цыплят-бройлеров
- Фисинин, В.И. Мировое и российское птицеводство: реалии и вызовы будущего / В.И. Фисинин. - М.: Хлебпродинформ, 2019. - 470 с.
- Основы энергосберегающих технологий производства продукции птицеводства: монография / Д.Д. Чертков, А.И. Бараников, П.И. Ивашков, Б.Д. Чертков, Ю.А. Колосов. - пос. Персиановский: Изд-во Донского государственного аграрного университета, 2011. - 274 с.
- Качество мяса в зависимости от сроков и способов выращивания цыплят-бройлеров / В.И. Фисинин, И.П. Салеева, В.С. Лукашенко, В.Г. Волик [и др.] // Птица и птицепродукты . - 2018. - № 2. - С. 14-17.
- Эффективность современных технологий выращивания цыплят-бройлеров / Е.В. Яськова, О.Н. Сахно, А.В. Лыткина, А.В. Гапонова, Ю.И. Казорина // Биология в сельском хозяйстве. - 2015. - № 2. - С. 47-58.
- Хамидуллин, Т.Н. Научные основы повышения продуктивности птицы и качества продукции птицеводства: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук / Т.Н. Хамидулин. - Уфа, 2005. - 45 с.
- Лукашенко, В. Технология - гарантия высокого качества / В. Лукашенко, В. Слепухин // Птицеводство. - 2010. - №8. - С. 43-44.
- Лукашенко, В.С. Продуктивность мясных цыплят при выгульном выращивании / В.С. Лукашенко, Е.А. Овсейчик, Т.С. Окунева // Птица и птицепродукты. - 2017. - № 1. - С. 36-39
- Bogosavljevic-Boscovic, S. Broiler rearing systems: a rewiev of major fattening results and meat quality traits / S. Bogosavljevic-Boscovic, S. Raconjac, V. Doskovic, M.D. Petrovic // World Poultry Science Association - 2012. - Vol. 68. - Рр. 217-228.
- Сastellini, C. Qualitative attributes and consumer perception of organic and freerange poultry meat / C. Сastellini, С. Berri, E. Le. Bihan-Duval, G. Martino // Poultry Sc. - 2008. - Vol. 64. - № 4. - Рр. 500-512.
- Буяров, В.С. Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров / В.С. Буяров // Биология в сельском хозяйстве. - 2020. - № 1 (26). -С. 15-21.
- Хасанова, С.А. Современные тенденции развития органического производства сельскохозяйственной продукции. Опыт Германии / С.А. Хасанова, М. Красорн // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 106. - С. 451-467.
- Авилова, Н.Н. Американский подход к убою и переработке домашней птицы / Н.Н. Авилова, Е.А. Ермилкина // Сборник статей XXVII Международной научно-практической конференции «World Science: problems and innovations». - 2018. - С. 149-151.
- Petterson, I.S. Factors affecting ranging behavior in commercial free-range hens / I.S. Petterson, R. Freire, C.J. Nicol // World Poultry Science Association. - 2016. - Vol. 72. - Р. 137-145.
- Fanatico, А.С. Free-choice feeding of free-range meat chickens / A. С. Fanatico, V. B. Brewer, C. M. Owens-Hanning, D. J. Donoghue, A. M. Donoghue // J. Appl. Poult. Res. - 2013. - Vol. 22. - Pр. 750-758.
- Горбатов, А.В. Развитие рынка органической продукции как нового драйвера производства и экспорта продукции АПК / А.В. Горбатов, О.А. Горбатова // Птица и птицепродукты. - 2019. - №2. - С. 18-21.
- Методика проведения анатомической разделки тушек, органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / В.С. Лукашенко, М.А. Лысенко, Т.А. Столяр, А.Ш. Кавтарашвили [и др.]. - Сергиев Посад, 2013. - 35 с.
Статья научная
