Радиоволновый метод определения содержания фенолов, карбонилов и кислот в коптильных препаратах и экстрактах
Автор: Барышников А.В., Ершов A.M.
Журнал: Вестник Мурманского государственного технического университета @vestnik-mstu
Статья в выпуске: 4 т.9, 2006 года.
Бесплатный доступ
Разработан метод для экспрессного определения содержания кислот, карбонильных и фенольных соединений в коптильных препаратах и экстрактах с помощью радиоволновых приборов, которые используют энергию электромагнитных волн в диапазонах высоких и сверхвысоких частот. Показана возможность применения метода для анализа коптильных препаратов "Сквама", "Жидкий дым" и экстрактов "ВАКЭ". Погрешность определения составила не более 7 %.
Короткий адрес: https://sciup.org/14293784
IDR: 14293784
Статья научная
