Реакция кур-несушек яичного кросса на хронический и убойный стресс
Автор: Жучаев К.В., Сулимова Л.И., Кочнева М.Л., Савельев А.А., Новиков Е.А., Кондратюк Е.Ю., Лисунова Л.И.
Статья в выпуске: 2 т.238, 2019 года.
Бесплатный доступ
Стресс тесно связан с благополучием, здоровьем и продуктивностью птицы. Целью исследований был анализ биохимического состава и концентрации кортикостерона в плазме крови кур яичного кросса Хайсекс Браун на двух птицеводческих предприятиях при хроническом и остром стрессе в условиях клеточного содержания. Показано, что уровень биохимических показателей характеризует особенности технологии содержания птицы на разных предприятиях, в том числе, очевидно, является индикатором стрессового состояния. Различия в прижизненном и послеубойном уровне биохимических показателей достигают, соответственно, 4-57% и 12-32%. Показатели жирового обмена снижаются у кур первой группы при убое относительно прижизненных на 17-18%, что может быть вызвано более высоким фоновым уровнем хронического стресса и наступлением фазы истощения. Коэффициенты вариации возрастают в условиях острого (убойного) стресса и характеризуют индивидуальную стресс-чувствительность птицы. Прижизненная концентрация кортикостерона в плазме крови птицы второй группы была ниже на 57%, чем в первой...
Благополучие, поведение, сельскохозяйственная птица, промышленная технология содержания, стресс, кортикостерон
Короткий адрес: https://sciup.org/142219936
IDR: 142219936 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-238-2-76-82
Список литературы Реакция кур-несушек яичного кросса на хронический и убойный стресс
- Бусловская, Л.К. Адаптация кур к факторам промышленного содержания/Л.К. Бусловская, А.Ю. Ковтуненко, Е.Ю. Беляева//Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: естественные науки. -2010. -№21 (92). -С.96-102.
- Гомеостаз/ред. П. Д. Горизонтова. -М.: Медицина, 1981. -576 с.
- Жучаев, К.В. Физиологический статус лактирующих голштинских коров в условиях Сибири/К.В. Жучаев, М.Л. Кочнева, Е.А. Борисенко, О.В. Богданова, Д.В. Репьюк, А.А. Семенов, А.И. Эйлерт, И.М. Чубарова//Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. -2016. -№4 (41). -С.118-124.
- Кавтарашвили, А.Ш. Проблема стресса и пути ее решения/А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова//Животноводство России. -2010. -№6. -С.15-17.
- Кавтарашвили, А.Ш. Физиология и продуктивность птицы при стрессе (обзор)/А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова//Сельскохозяйственная биология. -2010. -Т.45. -№4. -С.25-37.
- Клетикова, Л.В. Биохимический статус крови кур кросса «Хайсекс Браун» при выращивании на высокотехнологичном предприятии/Л.В. Клетикова, В.В. Пронин//Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. -2014. -№1. -С.5-6.
- Cockrem, J.F. Corticosterone responses in birds: individual variation and repeatability in Adelie penguins (Pygoscelisadeliae) and other species, and the use of power analysis to determine sample sizes/J.F. Cockrem, D.P. Barrett, E.J. Candy, M.A. Potter//General and Comparative Endocrinology. -2009. -Vol.163. -№1-2. -P.158-168.
- Compton, M.M. The effects of claw removal and cage design on the production performance, gonadal steroids, and stress response in caged laying hens/M.M. Compton, H.P. van Krey, P.L. Ruszler, F.C. Gwazdauskas//Poultry Science. -1981. -Vol.60. -№9. -P.2127-2135.
- Koelebeck, K.W. Performance, behavior, plasma corticosterone and economic returns of laying hens in several management alternatives/K.W. Koelebeck, J.R. Cain//Poultry Science. -1984. -Vol.63. -№11. -P. 2123-2131.
