Содержание каротина в сыворотке крови высокопродуктивных коров по периодам лактации и способам содержания как критерий оценки витаминного обмена

В рамках темы НИР № FMGZ-2022-0003 проводились исследования биохимического состава крови высокопродуктивных лактирующих и сухостойных коров на привязном и беспривязном содержании. Место исследований включает в себя животноводческий комплекс привязного содержания коров с доением в молокопровод, животноводческий комплекс беспривязного содержания коров с доением в доильном зале, животноводческий комплекс беспривязного содержания коров с роботизированным доением. Результаты исследований получены в ходе производственного опыта, проводившегося на базе сельскохозяйственного предприятия Вологодской области. В ходе исследования было определено содержание каротина в крови высокопродуктивных коров при разных способах содержания - от 0,47 мг% на пике лактации на роботизированном содержании до 0,81 мг% на спаде лактации при беспривязном содержании. Максимальный уровень каротина в сыворотке крови животных наблюдается в период раздоя и затухания лактации на беспривязном способе содержания и составляет 1,36 и 1,41 мг%, соответственно. Минимальный уровень каротина зафиксирован в период разгара лактации при роботизированном содержании и в период сухостоя при беспривязном и роботизированном содержании и составляет 0,1 и 0,12 мг% соответственно. По способам содержания минимальные колебания каротина от общепринятых физиологических норм отмечаются при привязном содержании и варьируются от 11 до 44%. Анализ результатов биохимических исследований свидетельствует о малой степени зависимости количества каротина в сыворотке крови коров от стадии лактации. Установленные средние значения показателей каротина и отклонение их от референсных значений свидетельствуют о нарушениях витаминного обмена.