Содержание структурных углеводов в кормах Татарстана и оптимизация их в рационах молодняка крупного рогатого скота

Впервые в сравнительном аспекте изучено содержание структурных углеводов в грубых и сочных кормах в зависимости от почвенно-климатических зон РТ. Исследованиями установлено, что существующая методика определения суммарного количества углеводов (сырая клетчатка и БЭВ) не отвечает современным требованиям сбалансированного кормления жвачных животных. Необходимо учитывать содержание в кормах нейтрально и кислотно-детергентной клетчатки (НДК, КДК), оказывающих существенное влияние на переваримость сырой клетчатки и других питательных веществ. Результаты исследований показали значительную разницу в уровне и качестве структурных углеводов и влияние их количества на продуктивность животных.