Состояние региональных популяций симментальской, сычевской и бурой швицкой пород крупного рогатого скота, их внутрипородных типов в России
Автор: Каиров В.Р., Кубатиева З.А., Капитонова Е.А., Краснова О.А., Улимбашев М.Б.
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Статья в выпуске: 1 (57), 2025 года.
Бесплатный доступ
Цель исследований - изучить численность коров симментальской, сычевской и бурой швицкой пород, их внутрипородных типов, продуктивные и воспроизводительные способности, а также продуктивное долголетие в стране и разрезе федеральных округов. Среди изучаемых пород наиболее многочисленной в стране является симментальская порода, численность которой составляет более 51 тыс. Больше всего их содержится в Сибири (более 23,8 тыс. коров), меньше - в Северо-Западном и Южном федеральных округах - 0,2 и 0,23 тыс. коров соответственно. Животные сычевской породы и Вазузского типа, а также Николаевский тип симментальской породы содержатся лишь в хозяйствах Центрального федерального округа. Наблюдается значительная вариация продуктивных качеств подконтрольного поголовья страны. Так, удой коров Николаевского типа симментальской породы на 2235 кг выше такового чистопородных симменталов, а белковомолочность - на 0,09 абс.% при практически одинаковой жирномолочности (3,97-3,99%). Напротив, чистопородные коровы сычевской породы превосходят по молочности свой внутрипородный тип в среднем на 1280 кг молока, а по содержанию белка и жира на 0,13 и 0,14 абс.% соответственно. Коровы сычевской породы продуцировали в стадах страны 4,3 отелов, что дольше на 0,4 отела, чем особи симментальской породы. Особи Дальневосточного округа в отличие от симменталов из других округов выбывали из стад позже всех - в возрасте 6 отелов, на 0,2 отела уступали им представители из Южного округа. Меньше всех продуцировали в стадах симменталы Северо-Западного округа - 2,61 отелов, они же отличались большей продолжительностью сервис-периода - более 6 месяцев. Наибольший выход телят среди всех пород и типов демонстрирует бурая швицкая порода, разводимая в Северо-Кавказском округе с показателем 91,8 голов.
Порода, симментальская, сычевская, бурая швицкая, внутрипородный тип, страна, федеральный округ, численность, продуктивность, производственное использовани
Короткий адрес: https://sciup.org/149148731
IDR: 149148731 | DOI: 10.52231/2225-4269_2025_1_102