Современные возможности и требования к подготовке специалистов в сфере гостиничного и ресторанного менеджмента за рубежом
Автор: Кучеренко И.М.
Журнал: Научный вестник Южного института менеджмента @vestnik-uim
Рубрика: История и педагогика
Статья в выпуске: 3 (15), 2016 года.
Бесплатный доступ
Школы гостиничного и туристического менеджмента за рубежом - это особый тип учебных заведений. Как правило, они располагаются на базе бывших или действующих отелей. Соответственно студенты постигают тонкости гостеприимства в условиях, максимально приближенных к реальным. В данной статье представлен анализ деятельности учебных заведений в сфере туристского и гостиничного менеджмента,рассмотрены системы образования и, современные возможности и требования к подготовке специалистов. По окончании таких учебных заведений студенты полностью подготовлены, обучены и конкурентоспособны для вступления в деловой мир бизнеса.
Кадры, гостиничный и туристский менеджмент, система образования, дуальная система, последипломное образование, стажировка, сертификат, диплом, школы гостиничного менеджмента и туризма
Короткий адрес: https://sciup.org/14338906
IDR: 14338906
Список литературы Современные возможности и требования к подготовке специалистов в сфере гостиничного и ресторанного менеджмента за рубежом
- Алферов Ю.С. Источники и механизмы финансирования образования за рубежом. -М.: Научная цифровая библиотека, 2007.
- ондаренко Е.Н. Высшее образование в России/Технологии и методы обучения студентов в зарубежном педагогическом вузе. -М., 2009.
- Захарова И.Ю. Конкуренция как фактор развития туристского комплекса Краснодарского края//Социально-экономический ежегодник-2012. Сборник научных трудов. -Краснодар, 2012.
- Кучеренко И.М. Стратегия обучения и развития персонала в сфере гостеприимства//Социальноэкономический ежегодник-2014. Сборник научных трудов. -Краснодар, 2014.
- Никитина И.А. Перспективные направления модернизации сферы образовательных услуг//Социально-экономический ежегодник -2014. Сборник научных трудов. -Краснодар, 2014.
- Рахимов Ю.И. К вопросу о понятии модуля применительно к профессиональному высшему образованию//Наука и современность. -2010.
- Dimanche, F. Tourism in Russia -A Management Handbook/F.Dimanche, L.Andrades. Emerald Group Publishing Limited, Bingley. -2015. -383 p.
