Сравнительная оценка качества молока в связи с различиями в уровнях молочной продуктивности, состоянием пищеварительного статуса и интерьерных показателей при различных способах содержания коров
Автор: Гуляева М.Е., Гуляев Е.Г.
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Зоотехния
Статья в выпуске: 1 (1), 2011 года.
Бесплатный доступ
Научно-хозяйственный опыт был проведен на молочном ком- плексе колхоза «50 лет СССР» Вологодского района Вологодской области в зим- ний период 2010 года. Исследования были проведены методом групп-периодов с интервалом в 30 дней. Общее поголовье коров использовавшихся в эксперименте составило 60 голов. Для проведения исследований создавались модели изучаемых рационов, полностью соответствующие им по набору кормов и массовой доле каж- дого корма. Анализ результатов проведенного эксперимента, полученных данных, выявленных тенденций и закономерностей, подтверждает предположение о том, что имеется достаточно устойчивая взаимосвязь, уровня молочной продуктивно- сти коров, технологических свойств молока, биохимических показателей крови и уровня пищеварительного статуса при этом, большинство показателей свидетель- ствует о наличии обратной зависимости.
Технологические свойства молока, уровень молочной продуктивности, интенсификация молочного животноводства, типы и полноценность кормления, структура рационов, показатели пищеварительного статуса молочных коров
Короткий адрес: https://sciup.org/14998558
IDR: 14998558
Список литературы Сравнительная оценка качества молока в связи с различиями в уровнях молочной продуктивности, состоянием пищеварительного статуса и интерьерных показателей при различных способах содержания коров
- Охрименко, О. В. Исследование состава и свойств молочных продуктов. Практикум по химии и физике молока/О. В. Охрименко. -Вологда-Молочное, 2000. -С. 3-160.
- Качество молока: критерии, наука и практика управления: монография/под редакцией проф. Л. А. Буйловой. -Вологда-Молочное, 2006. -С. 3-106.
- Физиологические потребности в питательных веществах и нормирование питания молочных коров: справочное руководство/под редакцией д-ра. биол. наук Г. Г Черепанова, Е. Л. Харитонова. -Боровск: ВНИИФБиП, 2001. -С. 3-136.
- McDonald, R.A.Edwards, J.F.D.Greenhalgh, C.A.Morgan «Animal Nutrition» United Kingdom, 1995. -Р. 3-586.
