Стратегическое управление, как необходимое условие для обеспечения конкурентоспособности гостиничного предприятия

Перед началом деятельности гостиничного предприятия необходимо выбрать эффективную стратегию управления им. Разработка системы стратегического управления - это сложный и трудоемкий процесс, включающий в себя описание основных стратегий, выявление критериев эффективного управления данным гостиничным предприятием, повышая его конкурентоспособность.

Перед началом работы, необходимо посмотреть, что именно в себя включает понятие «стратегия» и рассмотреть несколько определений, которые дали различные ученые.

Таблица 1. Взгляды ученых на понятие «стратегия»

Автор                         Определение «стратегии»

Исходя из данных определений можно сделать вывод, что стратегия – это набор правил и запланированных действий, следуя которым, предприятие получает конкурентное преимущество в связи с тем, что оно имеет возможность приспосабливаться и адаптироваться к изменяющимся условиям среды.

Разработка стратегии – это многоуровневый процесс, который включает в себя следующие этапы:

• •     Разработка миссии предприятия

• •     Определение направления деятельности организации и ее цели

• •     Формулировка и реализация стратегии, направленной на

достижение поставленных целей

• •     Оценка результатов деятельности и по мере необходимости

изменение методов, направленных на достижение поставленных целей.

Но, к сожалению, не все предприятия гостиничной индустрии понимают необходимость правильного составления стратегии. Если предприятие ответственно подошло к разработке стратегии, то успех

• ¹⁷    Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф; [пер. с англ.]. – М.: Питер, 2009. – 334 с.

• ¹⁸    Портер Е. М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / Е. М. Портер; [пер. с англ. И. Минервин]. – М.: Альпина Паблишер, 2011. – 454 с.

• ¹⁹    Зайцев Л. Г. Стратегический менеджмент: учебник / Л. Г. Зайцев, М. И. Соколова. – М.: Экономист, 2008. – 528 с

компании будет заметен как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. С помощью бюджетов, программ и процедур осуществляется непосредственно и реализация стратегии. Можно выделить следующие основные составляющие успешного выполнения стратегии:

—цели стратегии и планы организации доводятся до всех сотрудников компании для того, чтобы коллектив имел представление, что необходимо будет делать, а также для того, чтобы был процесс вовлеченность в процесс реализации стратегии;

• —    руководство своевременно обеспечивает предприятие всеми ресурсами, которые могут быть необходимы для реализации стратегии;

• —    в процессе реализации стратегии каждый уровень руководства решает свои задачи и осуществляет закрепленные за ним функции.20

С помощью системы обратной связи, которая является основной составляющей успешного выполнения стратегией, могут быть подкорректированы и изменены некоторые этапы реализации стратегии. Это необходимо для того, чтобы предприятие гостиничной индустрии всегда оставалось конкурентоспособной. Без адаптации под возникающие и изменяющиеся условия рынка, предприятие не сможет удовлетворить потребности своих гостей.

Таким образом, подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод о том, что качественная разработка стратегии гостиничного предприятия обеспечит не только успешное достижение поставленных целей, но и обеспечит устойчивое конкурентное преимущество на рынке услуг.