Международный опыт и российская практика эффективного управления гостиничными предприятиями
Автор: Лайко Михаил Юрьевич, Кошелева Анна Игоревна, Евстегнеева Дарья Кирилловна
Журнал: Региональная экономика и управление: электронный научный журнал @eee-region
Рубрика: Отраслевая экономика
Статья в выпуске: 4 (48), 2016 года.
Бесплатный доступ
Основной целью статьи выступает исследование основных проекций эффективного управления гостиничными предприятиями, что вызвано объективной необходимостью улучшения работы гостиничного сектора в период проведения Чемпионата мира по футболу - 2018. Авторы проводят сравнительный анализ работы международных гостиничных корпораций с практикой управления российскими гостиницами в разрезе управления качеством гостиничной услуги, управления бизнес-процессами и персоналом. Авторами подчеркивается важность бизнес-администрирования, направленного на использование прогрессивных методов, технологий и инструментов управления в гостиничной индустрии, анализируются актуальные направления совершенствования нормативно-правовой базы регулирования гостиничной отрасли и направления развития гостиничного менеджмента.
Международный опыт, российские гостиничные предприятия, эффективность, управление, бизнес-процессы
Короткий адрес: https://sciup.org/14322953
IDR: 14322953
Список литературы Международный опыт и российская практика эффективного управления гостиничными предприятиями
- S. Kaplan, D.P. Norton Using the Balanced Scorecard as a Strategic Management System//Harward Business Review, 1996, January/February, p. 76.
- Гареев Р. СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ ГОСТИНИЧНОГО КАЧЕСТВА//РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2014. № 2. С. 209-212.
- Гареев Р.Р. ГОСТИНИЧНЫЕ АНТИКОНФЛИКТНЫЕ МОДЕЛИ: СУЩНОСТЬ И ПРЕИМУЩЕСТВА//Вестник Московского государственного областного университета. Серия: Психологические науки. 2010. № 1. С. 61-64.
- Е. Еременко. Что стоит знать отельерам о профессиональных стандартах?//Интернет-портал Hotelier.Pro -Режим доступа: http://hotelier.pro/personal/item/1650-profstandart/1650-profstandart
- Зайцева Н.А. Национальная система профессиональных квалификаций: организационно-методические основы создания: монография/Н.А. Зайцева, Ю.В. Ушанов. -М.: РУСАЙНС, 2016. -184 с.
- Кобяк М.В. Стратегия управления качеством продукции и услуг в гостиничном бизнесе.//Российское предпринимательство. 2011. № 5-2. С. 156-160.
- Козлов Д.А. ОСОБЕННОСТИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ//В сборнике: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА сборник статей международной научно-практической конференции. 2016. С. 80-85.
- Кошелева А., Полякова Е. Проблемы теории и практики управления качеством гостиничных услуг в РФ.//РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2015. № 3. С. 208-213.
- Менеджмент качества в туризме: пособие/В.М. Разуванов, Л.В. Сакун, А.Н. Цепелева; Белорус. гос. ун-т. физ. культуры. -Минск: БГУФК, 2008.
- Никольская Е.Ю. Методы оценки компетенций персонала в индустрии гостеприимства//Социально-экономические и правовые основы развития экономики. Коллективная монография. -2015. -С. 65-72.
- Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела: учебное пособие. -М.: ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г. В. Плеханова», 2013. -стр. 25-26.
- Романюк А.В., Блинова Е.А. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ СЕТЕЙ В РОССИИ В 2016 ГОДУ//Молодой ученый. 2016. № 5 (109). С. 402-407.
- Романюк А.В., Ковальчук А.П. МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ В РОССИИ//Научный вестник МГИИТ. 2015. № 2 (34). С. 21-26.
- Ситченко Л.Ю. Управления гостиничным комплексом на основе сбалансированной системы показателей эффективности: Дис. … канд. экон. наук. Москва, 2008.
- Сорокина Т.В. Высококачественная потребительская ценность и реалии гостиничного рынка современной России//В сборнике: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА сборник статей международной научно-практической конференции. 2016. С. 162-167.
- accor.com
- frio.ru
- consultant.ru
- Классификация-гостиниц.рф
