Теория функциональных систем как методологическая основа концепции функционального питания человека
Автор: Цыганова Т.Б., Классина С.Я.
Журнал: Тюменский медицинский журнал @tmjournal
Статья в выпуске: 3 т.18, 2016 года.
Бесплатный доступ
На основе использования теории функциональных систем П.К. Анохина обоснована и предложена критериальная оценка эффективности введения функциональных пищевых ингредиентов при функциональном питании человека. Показано, что сохранение биологических констант в рамках их физиологических диапазонов является надежным критерием эффективности функционального питания.
Теория функциональных систем п.к. анохина, функциональное питание человека, критериальная оценка эффективности функционального питания
Короткий адрес: https://sciup.org/140220516
IDR: 140220516
Список литературы Теория функциональных систем как методологическая основа концепции функционального питания человека
- Анохин П.К. Принципиальные вопросы общей теории функциональных систем. -М., 1971. -61 с.
- Кочеткова А.А. Функциональное питание: ежемесячный научно-практический журнал/учредитель «ГЭОТАР-Медиа». -М.: Вопросы питания. -2000. -№ 4. -С. 12-14.
- Покровский А.А. Роль биохимии в развитии науки о питании. -М.: Наука, 1974. -127 с.
- Рябова В.Ф., Малова Е.Н., Курочкина Т.И., Ходакова Е.Е. Физиологические эффекты и роль функциональных продуктов питания//Молодой ученый. -2015. -№ 6. -С. 204-207.
- Самсонов М.А. Концепция сбалансированного питания и ее значение в изучении механизмов лечебного действия пищи//Вопросы питания. -2001. -№ 5. -С. 3-9.
- Скальный А.В., Рудаков И.А., Нотова С.В., Бурцева Т.И., Скальный В.В., Баранова О.В. Основы здорового питания: пособие по общей нутрициологии. -Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. -117 с.
- Судаков К.В. Системные механизмы эмоционального стресса -М.: Медицина, 1981. -232 с.
- Судаков К.В. Теория функциональных систем и интегративная физиология//Вестник РАМН. -1999. -№ 6. -C. 5-10.
- Судаков К.В. Нормальная физиология. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2006. -920 с.
- Тутельян В.А. Оптимальное питание как новая медицинская технология продления и повышения качества жизни//Вопросы питания. -2003. -№ 1. -С. 22.
- Уголев A.M. Теория адекватного питания и трофология. -СПб: Наука, 1991. -271 с.
- Cannon W.B. Organization for physiological homeostasis//Physiol. Rev. -1929. -Vol. 9. -P. 399
Статья научная
