Травмы рук, полученные при контакте с работающими электрическими мясорубками (обзор литературы, иллюстрированный собственными клиническими наблюдениями)
Автор: Супрунов И. К., Скрябин Е. Г.
Журнал: Гений ортопедии @geniy-ortopedii
Рубрика: Обзор литературы
Статья в выпуске: 1 т.31, 2025 года.
Бесплатный доступ
Введение. Травмы верхних конечностей, полученные детьми и взрослыми при контакте с работающими электрическими мясорубками, относят к категории калечащих. Данные повреждения приводят к физической инвалидизации пострадавшего, а также к тяжёлым психологическим последствиям не только для травмированного субъекта, но и для членов его семьи.Цель работы - на основании анализа современной научно-медицинской литературы рассмотреть вопросы эпидемиологии, этиопатогенеза, особенностей клинической симптоматики, оперативного лечения, реабилитации, профилактики травм верхних конечностей, получаемых пациентами при контакте с работающими электрическими мясорубками, проиллюстрировав материал собственными клиническими наблюдениями.Материалы и методы. Поиск научных публикаций осуществлен в электронных базах данных и библиотеках PubMed, eLIBRARY, КиберЛенинка. Глубина поиска составила 47 лет. В общей сложности проанализированы 49 научных статей: отечественных литературных источников использовано 9 (18,36 %), иностранных - 40 (81,64 %).Результаты и обсуждение. Эпидемиологические данные свидетельствуют, что в структуре открытых повреждений верхних конечностей доля травм, полученных пациентами при контакте с работающими электромясорубками, составляет от 1,4 до 11,1 %. Основными причинами данного вида повреждений у детей является отсутствие контроля со стороны взрослых, у самих же взрослых - несоблюдение мер безопасности. Основные повреждающие механизмы при этом - тракционный и ротационный. Чаще всего травмируют правую кисть, а именно её II, III и IV пальцы. Повреждения характеризуются травматическими ампутациями, отрывами и размозжениями сегментов кисти. Оперативное лечение пострадавших включает остановку кровотечения, иссечение нежизнеспособных тканей, формирование культей фаланг пальцев и пястных костей и/или остеосинтез сломанных костей, шов сосудов и нервов, максимально возможное закрытие мягкотканной раны сохранившимися кожными лоскутами. В качестве меры профилактики необходимо более широкое информирование населения о важности соблюдения мер безопасности при работе с электромясорубками. Положительный эффект приносят усиление контроля со стороны взрослых за малолетними детьми при нахождении их в местах приготовления пищи и использование труда профессиональных мясников.Заключение. На основании данных 49 научных статей получены сведения о частоте встречаемости, причинах, механизмах, особенностях клинической картины, оперативного лечения, реабилитации и профилактики калечащих травм рук, получаемых пациентами при контакте с работающими электрическими мясорубками.
Калечащие травмы верхних конечностей, работающие электрические мясорубки, обзор литературы, собственные клинические наблюдения
Короткий адрес: https://sciup.org/142243885
IDR: 142243885 | DOI: 10.18019/1028-4427-2025-31-1-83-90
Список литературы Травмы рук, полученные при контакте с работающими электрическими мясорубками (обзор литературы, иллюстрированный собственными клиническими наблюдениями)
- Ahmad RS, Heng PRW. Crush Injuries of the Hand Part I: History, Mechanism and Pathomechanics [Internet]. In: Salgado AA. (ed.) Essentials of Hand Surgery. 2018. doi: 10.5772/intechopen.76658.
- Kassa BG. Meat grinder Hand injuries: serial cases. MOJ Clin Med Case Rep. 2017;6(6):135-137. doi: 10.15406/mojcr.2017.06.00179.
- Корюков А.А. Дефекты кисти у детей. Часть I: этиология, клинико-рентгенологические особенности и патофизиологические нарушения. Вестник Санкт-Петербургского университета. 2010;(2):99-111.
- Shengxiang W. Clinical comprehend of hand injury caused by meat grinder with microsurgery techniques. China Modern Medicine. 2011;1:1-6.
- Thirkannad SM. Mutilating Hand Injuries in Children. Hand Clin. 2016;32(4):477-489. doi: 10.1016/j.hcl.2016.07.007.
- Наврузов С.Ю., Низов О.Н., Мусаев Т.С. и др. К вопросу о лечении открытых травм кисти и пальцев у детей при тракционно-раздавливающих повреждениях винтами электромясорубки. Вестник экстренной медицины. 2017;X(1):23-28.
- United States. Occupational Safety and Health Administration, issuing body. Preventing Cuts and Amputations from Food Slicers and Meat Grinders. Occupational Safety and Health Administration, U.S. Department of Labor, 2015. Available from: https://www. osha.gov/Publications/OSHA3794.pdf. Accessed Aug 11, 2024.
- Гордиенко И.И., Цап Н.А., Сосновских А.К., Борисов С.А. Лечение открытых повреждений кисти у детей. Медицинский вестник Северного Кавказа. 2018;13(3):482-485. http://doi.org/10.14300/mnnc.2018.1308.
- Panagopoulou P, Antonopoulos CN, Iakovakis I, et al. Traumatic hand amputations among children in Greece: epidemiology and prevention potential. InjPrev. 2012;18(5):309-314. doi: 10.1136/injuryprev-2011-040121.
- Wang H, Xia F, Xing DM, et al. Effects of vacuum sealing drainage technique in acute and chronic suppurative tenosynovitis of hand. Zhonghua Wai Ke Za Zhi. 2017;55(5):384-388. (In Chin.) doi: 10.3760/cma.j.issn.0529-5815.2017.05.015.
- Al-Arabi KM, Sabet NA. Severe mincer injuries of the hand in children in Saudi Arabia. J Hand Surg Br. 1984;9(3):249-250. doi: 10.1016/0266-7681(84)90034-2.
- Ibrahim HS, Ilker E, Taskoparan H. Meat grinder hand injury; case report. Int J Surg Case Rep. 2022;91:106768. doi: 10.1016/j. ijscr.2022.106768.
- Ежов А.А., Довгаль Д.А. Клинический случай посттравматического восстановления функциональных возможностей кисти у ребенка. Политравма. 2016;(3):68-78.
- Cardoso E, Husain MT, Kumar P, et al. Mutilating meat mincer injuries of the hand. Injury. 1990;21(2):113-114. doi: 10.1016/0020-1383(90)90068-6.
- Yidiran G, Selimoglu M, Karamese M, et al. A periodical increase in hand injures: The sacrifice feast. HandMicrosurg. 2015;4(2):28-31. doi: 10.5455/handmicrosurg.176227.
- Duman iG. Prevalence of household meat grinder-induced severe hand injuries: A retrospective clinical study. Ulus Travma Acil CerrahiDerg. 2022;28(11):1622-1626. doi: 10.14744/tjtes.2021.55866.
- Al-Hassani A, Wahlen BM, Ayasa MAM, et al. Meat grinder injury of the arm: how to extract an arm safe, fast and pain free: case report and literature review. J Surg Case Rep. 2022;2022(2):rjac001. doi: 10.1093/jscr/rjac001.
- Brandner M, Bunkis J, Trengove-Jones G. Meat grinder injuries to the upper extremity. Ann Plast Surg. 1985;14(5):454-457. doi: 10.1097/00000637-198505000-00009.
- Gearing PF, Goldie S, Barton R, Ramakrishnan A. Handy extrication methods for meat grinder injuries: a case series. ANZ J Surg. 2023;93(3):743-745. doi: 10.1111/ans.17959.
- Green DP, Terry GC, Whittemore AK. Extrication of the hand from a meat grinder. J Trauma. 1975;15(1):32-35. doi: 10.1097/00005373197501000-00005.
- Kinoshita H, Sato N, Mimura S, et al. Anesthetic induction and endotracheal intubation in the sitting position due to the fixed forearm caught by a meat grinder. Braz JAnesthesiol. 2023;73(2):227-229. doi: 10.1016/j.bjane.2021.07.030.
- Lubis NR. Meat grinder injury to the hand: serial cases. J Indonesian Orthop. 2012;40(3):29-34.
- Patial T, Mittal RK, Garg R, Shah S, Kaur A. Grinder Injury of the Hand: A Rare but Devastating Occupational Hazard. Surg J (N Y). 2021;7(4):e297-e300. doi: 10.1055/s-0041-1735902.
- Maajid S, Lal T, Bhat TA, et al. Salvaging an entrapped hand unusual injury, unusual management. MOJ Orthop Rheumatol. 2017;7(6):11-12. doi: 10.15406/mojor.2017.07.00293.
- Kringstad O, Dahlin LB, Rosberg HE. Hand injuries in an older population - a retrospective cohort study from a single hand surgery centre. BMCMusculoskeletDisord. 2019;20(1):245. doi: 10.1186/s12891-019-2617-x.
- Smith GS, Wellman HM, Sorock GS, et al. Injuries at work in the US adult population: contributions to the total injury burden. Am J Public Health. 2005;95(7):1213-1219. doi: 10.2105/AJPH.2004.049338.
- Mohammadian M, Choobineh AR, Nave ARM. Human errors identification in operation grinder using TAFEL technique. J Occup Health and Epidemiol. 2012;1(3):171-181. doi: 10.18869/acadpub.johe.1.3.171.
- Bhatti DS, Ain NU, Fatima M. Occupational Hand-Related Injuries at a Major Tertiary Care Burn and Reconstructive Center in Pakistan. Cureus. 2020;12(9):e10444. doi: 10.7759/cureus.10444.
- Abebe MW. Common causes and types of hand injuries and their pattern of occurrence in Yekatit 12 Hospital, Addis Ababa, Ethiopia. Pan Afr Med J. 2019;33:142. doi: 10.11604/pamj.2019.33.142.18390.
- Frank M, Lange J, Napp M, Hecht J, Ekkernkamp A, Hinz P. Accidental circular saw hand injuries: trauma mechanisms, injury patterns, and accident insurance. Forensic Sci Int. 2010;198(1-3):74-78. doi: 10.1016/j.forsciint.2010.01.003.
- Hey HW, Seet CM. Hand injuries seen at an emergency department in Singapore. Eur J Emerg Med. 2010;17(6):343-345. doi: 10.1097/ MEJ.0b013e32833777c4.
- Abdelmegeed AG, Saied S, Hifny MA. Meat grinder hand injury in children: A report of 5 cases.Ann ChirPlastEsthet. 2023;68(3):275-278. doi: 10.1016/j.anplas.2022.12.001.
- Georgescu AV, Battiston B. Mangled upper extremity: Our strategy of reconstruction and clinical results. Injury. 2021;52(12):3588-3604. doi: 10.1016/j.injury.2021.04.004.
- Низов О.Н., Минаев Т.Р., Юлдашев А.А. и др. Выбор тактики лечения при тракционных и раздавливающих травмах кисти и пальцев. Вестник экстренной медицины. 2013;(2):10-15.
- Минаев Т.Р., Юлдашев А.А., Низов О.Н. и др. Комбинированная этапная кожная пластика при скальпированном (перчаточном) кожном дефекте I-V пальцев кисти. Вестник экстренной медицины.2017;10(1):62-68.
- Sharma A, Sankhe M. A Proposed Classification for Sugarcane Crusher Injuries of the Hand and Its Correlation with Patient Rated Outcome Scores at 6 Months. J Hand Surg Asian Pac Vol. 2022;27(2):267-275. doi: 10.1142/S2424835522500382.
- Матвеев Р.П., Петрушин А.Л. Вопросы классификации и терминологии открытых повреждений кисти (обзор литературы). Травматология и ортопедия России. 2011;17(2):191-198. doi: 10.21823/2311-2905-2011-0-2-191-198.
- Громов М.В., Лазарев А.А., Коршунов В.Ф. К вопросу о классификации открытых повреждений кисти. Ортопедия и травматология. 1977;(6):84-85.
- Miranda BH, Spilsbury ZP, Rosala-Hallas A, Cerovac S. Hand trauma: A prospective observational study reporting diagnostic concordance in emergency hand trauma which supports centralised service improvements. J Plast Reconstr Aesthet Surg. 2016;69(10):1397-402. doi: 10.1016/j.bjps.2016.06.030.
- Шевцов В.И., Шабалин Д.А., Попова Л.А., Данилкин М.Ю. Способы формирования первого пальца и луча кисти методом управляемого чрескостного остеосинтеза, разработанного в РНЦ «ВТО». Гений ортопедии. 2009;(2):17-21.
- Abu-Sittah GS, El Khatib AM, Dibo SA. Thermal injury to the hand: review of the literature. Ann Burns Fire Disasters. 2011; 24(4):175-185.
- Harris C, Madonic D, Hartka TR. Lawn mower injuries presenting to the emergency department: 2005 to 2015. Am J Emerg Med. 2018;36(9):1565-1569. doi: 10.1016/j.ajem.2018.01.031.
- del Piñal F. Severe mutilating injuries to the hand: guidelines for organizing the chaos. J Plast Reconstr Aesthet Surg. 2007;60(7):816-827. doi: 10.1016/j.bjps.2007.02.019.
- Gordon AM, Malik AT, Goyal KS. Trends of hand injuries presenting to US emergency departments: A 10-year national analysis. Am J Emerg Med. 2021;50:466-471. doi: 10.1016/j.ajem.2021.08.059.
- Neumeister MW, Brown RE. Mutilating hand injuries: principles and management. Hand Clin. 2003;19(1):1-15, v. doi: 10.1016/s0749-0712(02)00141-5.
- Tsai YJ, Carvajal CF, Flores NM, et al. Reconstruction of pediatric hand injuries caused by automatic cup-sealing machines in Taiwan. J Int Med Res. 2019;47(11):5855-5866. doi: 10.1177/0300060519874540.
- Sozbilen MC, Dastan AE, Gunay H, Kucuk L. One-year prospective analysis of hand and forearm injuries in children. JPediatrOrthopB. 2021;30(4):364-370. doi: 10.1097/BPB.0000000000000802.
- Hagie FE. Meat grinder accidents in children. J Indiana State Med Assoc. 1949;42:234.
- Shah SS, Rochette LM, Smith GA. Epidemiology of pediatric hand injuries presenting to United States emergency departments, 1990 to 2009. J Trauma Acute Care Surg. 2012;72(6):1688-1694. doi: 10.1097/TA.0b013e31824a4c5b.