Стандарты на овощную продукцию. Рубрика в журнале - Овощи России
![Новый объект стандартизации: Лук Афлатунский Новый объект стандартизации: Лук Афлатунский](/file/thumb/14024787/novyj-obekt-standartizacii-luk-aflatunskij.jpg)
Новый объект стандартизации: Лук Афлатунский
Статья научная
Исследования, проведенные во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур на луке афлатунском, показали, что он довольно легко интродуцируется, обладает высокой адаптивностью и хорошо растет в средней полосе России. В результате этой работы создан сорт лука афлатунского Самсон. Лаборатория стандартизации, нормирования и метрологии совместно с лабораторией селекции и семеноводства луковых культур ВНИИССОК определили показатели сортовых и посевных качеств лука афлатунского и разработали стандарт организации.
Бесплатно
![Огурцы продовольственные. Типовой технологический процесс -новый стандарт организации Огурцы продовольственные. Типовой технологический процесс -новый стандарт организации](/file/thumb/14024979/ogurcy-prodovolstvennye-tipovoj-tehnologicheskij-processnovyj-standart.jpg)
Огурцы продовольственные. Типовой технологический процесс -новый стандарт организации
Статья научная
Установлены требования к выполнению технологических операций при возделывании, механизированной уборке огурца, дальнейшем хранении продукции и ее переработке.
Бесплатно
![Роль стандартов в овощеводстве Роль стандартов в овощеводстве](/file/thumb/14024926/rol-standartov-v-ovoshhevodstve.jpg)
Роль стандартов в овощеводстве
Статья научная
Стандарт - основной нормативный документ, регламентирующий важнейшие свойства семян (всхожесть, влажность, чистоту, режимы хранения и пр.), является главным фундаментом технической и экономической политики не только в отрасли овощеводства, но и во всех отраслях сельского хозяйства.
Бесплатно
![Томаты продовольственные. Механизированная уборка (типовой технологический процесс) Томаты продовольственные. Механизированная уборка (типовой технологический процесс)](/file/thumb/14024927/tomaty-prodovolstvennye-mehanizirovannaja-uborka-tipovoj-tehnologicheskij.jpg)
Томаты продовольственные. Механизированная уборка (типовой технологический процесс)
Статья научная
Установлены требования к выполнению технологических операций при возделывании, механизированной уборке томата его дальнейшего хранения и переработки.
Бесплатно
![Цукаты из кабачков. Промышленное сырье. Технические условия. (новый объект стандартизации) Цукаты из кабачков. Промышленное сырье. Технические условия. (новый объект стандартизации)](/file/thumb/14025207/cukaty-iz-kabachkov-promyshlennoe-syre-tehnicheskie-uslovija-novyj-obekt.jpg)
Цукаты из кабачков. Промышленное сырье. Технические условия. (новый объект стандартизации)
Статья научная
На основе научно-обоснованных данных по показателям качества цукатов из кабачков впервые разработан стандарт организации, СТО 457272-25-20, направленный на обеспечение качества готовой продукции, а также на повышение технологической дисциплины при производстве цукатов.
Бесплатно